Hur du vet när Edamame är redo att plocka

Edamame ( Glycine max ) är en trädgård grönsaker som frodas i temperaturer runt 70 grader . Edamame är namnet på flera sorters ätbara gröna och vita seedade sojabönor . Den delar det vetenskapliga namnet med säden sojabönor, men den är större sådd och har en nuttier smak med en jämnare konsistens. Edamame är kokt , kokt eller microwaved för sallad eller soppa , men det är ibland ätas som mellanmål . För bästa smak , skörd skida när de är omogna, vilket anges av färgen och pod fyllning. Detta är vad du behöver
Knife
Visa fler Instruktioner
1

börja kolla på plantorna två veckor före förfallodagen , när det finns en fem - dagars fönster möjlighet att skörda . Beroende på sort , kommer löptiden tiden vara 75 till 125 dagar . Undersök anläggning för ljusa gröna baljor - liknar färgen på en ärta pod - som är i full storlek och ca 2 1/2 inches lång . Kontrollera om kapslarna är fyllig, vilket indikerar att de är ungefär 80 till 90 procent fullt och på topp smak och näringskvalitet.
2

Dra anläggningen ur marken , eller skär anläggningen vid basen med en vass kniv, skörda samtliga skida på en gång, eftersom de utvecklats i samma takt. Ta tag i stammen av en enskild pod och dra den försiktigt för att avlägsna kapseln från anläggningen , var noga med att inte klämma baljan . Addera 3

Släng eventuella underutvecklade skida . Chill skida för tre till 10 timmar , och marknaden eller koka dem så fort som möjligt . Addera