Hur man gör en-kruka krämig tomatbasilika kycklingpasta

* 1 pund benfria, skinnfria kycklingbröst eller lår, skurna i 1-tums bitar

* 1 msk olivolja

* 1/2 kopp hackad lök

* 2 vitlöksklyftor, hackade

* 1 (28-ounce) burk tärnade tomater, odränerade

* 1 (14,5-ounce) burk kycklingbuljong

* 1/2 kopp tung grädde

* 1/2 kopp riven parmesanost

* 1/4 kopp hackade färska basilikablad

* Salta och peppra efter smak

* 1 pund penne pasta

Instruktioner:

1. Värm olivoljan i en stor gryta eller holländsk ugn på medelvärme.

2. Lägg i kycklingen och stek tills den fått färg på alla sidor, ca 5-7 minuter.

3. Tillsätt löken och vitlöken och koka tills den mjuknat, cirka 2 minuter.

4. Rör ner de tärnade tomaterna, kycklingbuljongen, tjock grädde, parmesanost och basilika.

5. Krydda med salt och peppar efter smak.

6. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i 15 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och såsen har tjocknat.

7. Tillsätt pennepastan och koka tills al dente enligt anvisningarna på förpackningen.

8. Servera omedelbart, toppat med ytterligare parmesanost och basilika.

Tips:

* Om du inte har en holländsk ugn kan du också göra det här receptet i en stor gryta eller stekpanna.

* Du kan använda vilken typ av pasta du vill för detta recept.

* Om du inte har någon färsk basilika till hands kan du använda 1 tsk torkad basilika istället.

* Det här receptet kan enkelt fördubblas eller tredubblas för att mata en större skara.