Hur man gör franskt presskaffe

Vad du behöver :

- Fransk press

- Kaffebönor (grovmalda)

- Varmvatten

- Mugg

- Sked

Instruktioner :

1. Förvärm den franska pressen:

- Skölj den franska pressen med varmt vatten för att förvärma den och behålla temperaturen på ditt kaffe.

2. Lägg till kaffesump:

- Tillsätt önskad mängd grovmalet kaffe i den franska pressen. En bra utgångspunkt är 2 matskedar för varje 6 uns vatten. Justera efter dina personliga önskemål.

3. Häll varmt vatten:

- Häll långsamt hett vatten ( precis vid kokning, cirka 195-205 ° F) över kaffesumpen. Se till att vattennivån är cirka 1 tum under pressens kant. Rör om försiktigt med en trä- eller plastsked för att kombinera kaffet och vattnet.

4. Låt det dra:

- Sätt på locket på den franska pressen men tryck inte ner kolven. Låt kaffet dra i 4 minuter. Detta ger tid för kaffets smaker att dra ut i vattnet helt.

5. Tryck på kolven:

- Efter 4 minuter, tryck långsamt ned kolven för att separera det bryggda kaffet från kaffesumpen. Använd försiktigt tryck för att undvika att marken rör om.

6. Häll upp och njut:

- Häll försiktigt upp det nybryggda kaffet i din kopp. Kaffet blir starkare i pressen, så du kanske vill späda det med lite hett vatten efter din smak.

7. Städa upp:

- Kassera den använda kaffesumpen och skölj den franska pressen. Var försiktig då det kan finnas lite överblivet kaffesump i botten. Tvätta kolven och locket med mild diskmedel.

_Tips :

- Använd färskt, grovmalet kaffe för bästa smak. Förmalet kaffe kan leda till en lerig smak._

_- Förhållandet mellan kaffe och vatten kan justeras efter din smak. För ett starkare kaffe, använd mer kaffesump. För ett svagare kaffe, använd mindre kaffe._

- _Experimentera med olika typer av kaffebönor och malningsstorlekar för att hitta din favoritkombination. Finare malningar ger en starkare kopp kaffe medan grövre malningar ger en lättare bryggning._

- _Låt ditt franska presskaffe blomma i 30 sekunder innan du kastar det. Detta gör att koldioxidgaserna kan fly och förbättrar smaken._