- Knäck 2 ägg i en skål.
- Tillsätt en skvätt mjölk och smaka av med salt och peppar.
– Hetta upp smör eller olja i en panna på medelvärme.
- Häll i äggblandningen och koka, rör om ofta, tills den är rörd.
2. Stekt ägg
- Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme.
- Knäck ägg i en skål och smaka av med salt och peppar.
- Häll ägg i pannan och stek i 3-4 minuter, eller tills äggulorna är kokta till önskad form.
3. Pocherade ägg
- Fyll en kastrull med vatten och låt koka upp.
- Tillsätt en skvätt vinäger.
- Knäck ägg i en skål.
- Använd en sked för att försiktigt skjuta ner äggen i det sjudande vattnet.
- Koka i 3-4 minuter, eller tills äggulorna är kokta till önskad form.
4. Kokta ägg
- Fyll en kastrull med vatten och låt koka upp.
- Tillsätt ägg och koka i 5 minuter för mjukkokta ägg eller 10 minuter för hårdkokta ägg.
- Ta bort äggen från värmen och lägg i isvatten för att stoppa tillagningen.
5. Omelett
- Knäck 2 ägg i en skål.
- Tillsätt en skvätt mjölk och smaka av med salt och peppar.
– Hetta upp smör eller olja i en panna på medelvärme.
- Häll i äggblandningen och koka, rör om ofta, tills den stelnat.
- Lägg till önskad fyllning, såsom ost, skinka, grönsaker eller kött.
- Vik omeletten och koka ytterligare en minut eller två.
6. Ägg i ett hål
- Skär ett hål i mitten av en brödskiva.
– Hetta upp en panna med lite fett på medelvärme.
- Knäck ett ägg i hålet i brödet.
- Koka i 3-4 minuter, eller tills äggulan kokat till önskad form.
- Vänd på brödet och koka ytterligare en minut eller två.
7. Deviled Eggs
- Koka 6 ägg och skala dem.
- Skär äggen på mitten och ta bort äggulorna.
- Mosa äggulorna med majonnäs, senap, vinäger, salt och peppar.
- Pippa tillbaka äggulablandningen i äggvitan.
- Garnera med paprika.
8. Eggs Benedict
- Rosta två engelska muffins.
- Pochera två ägg.
- Toppa varje muffins med en bit kanadensiskt bacon, ett pocherat ägg och Hollandaisesås.