Hur Freeze Unblanched Raw Kål

Blanche är en process där livsmedel skållas kort kyls sedan ned omedelbart att låta dem stanna fräscha längre och förhindra missfärgning . Det kan vara tidskrävande och är inte alltid nödvändigt . Om du tillbringar mycket tid i trädgården redan , troligen vill du få din skörd förseglade upp och lagras så enkelt och snabbt som möjligt . Om det görs på rätt sätt , kan du frysa unblanched rå kål i upp till flera veckor utan att äventyra dess naturliga struktur och flavor.Things du behöver
Kål
Knife
Skärbräda
Rensa plastfolie
fryspåsar
Permanent markör
Visa fler Instruktioner
1

Tvätta varje kålhuvud noga med ljummet vatten för att avlägsna smuts . Klappa torrt med en mjuk handduk .
2

Skär varje huvudet i fjärdedelar . Du bör vara kvar med fyra kilar för varje kålhuvud . Addera 3

Individuellt wrap varje kvartal med tydlig plastfolie . Se till att det inte finns några luckor i plast där luften kan nå kål . Placera de individuellt förpackade kilar i fryspåsar .
4

Skriv kål skördedatum på varje fryspåse med märkpenna . Placera i en frys och använd inom tre månader . Addera