Garbanzo växter

Garbanzo bönor ( Cicer arietinum ) är en infödd i Mellanösternregionen och har varit i odling i Afrika , Afghanistan och södra Europa de senaste århundradena , kanske till och med före den kristna perioden . Med en smak och konsistens som varierar mellan kastanj och valnötter bönorna förbrukas i en mängd kokta och bearbetade former. Garbanzos är de mest använda baljväxter i hela världen , enligt Allan A. Swenson från 2008 bok " Foods Jesus åt och hur man odlar dem . "
Växt Beskrivning

garbanzo bönor är också kallas vanligt gram , kikärtor , ärter bönor , cici bönor eller gram ärta . De växer på ettåriga växter med flera grenar och en spridningsväxtsätt. Beroende på sort, växterna växer någonstans mellan 8 till 40 inches tall ; de storfröiga sorter växa längre än de små - seedade slag . Bladverket är enkla eller sammansatta , som består av åtta till 20 broschyrer
Blomma och frukt

& frac12; - . Till 1 - tums - långa blommor är självbefruktande och blommar i nyanser av blått , rosa , lila eller vita . Blommans färg varierar per sort . De uppblåsta frökapslar är & frac34 ; - till 2 -inches lång och innehåller 2-3 frön eller bönor med jämna eller ojämna ytor . Fröna kan vara gul , brun , grädde , grön eller svart . Varje böna har en distinkt spår som kör två tredjedelar av vägen runt dess diameter .
Kulturella behov

Kalla säsongen garbanzo böna växter växer bäst under 70 till 80 grader Fahrenheit på dagtid och 64 till 70 grader Fahrenheit på natten. Växterna föredrar en väldränerad , bördig , sandig lerjord . Undvik att plantera dem i dåligt dränerade platser , eftersom detta gör växterna mycket benägna att rot och stam röta . Garbanzo växters tillväxt kommer sannolikt att påverkas av även korta perioder av vattenmättnad eller översvämning . Använd behandlat utsäde för att minska chanserna för Pythium eller Rhizoctonia infektioner . Rekommenderad plantering är mellan början och mitten av april.
Näringsvärde

garbanzo bönor gynnas för sitt rika näringsinnehåll , som innehåller höga halter av folsyra, fibrer och mangan . Bönorna innehåller också koppar , magnesium , järn och zink . Användningen av garbanzo bönor bidrar till att minska kolesterol och upprätthålla blodsocker , placerar dem bland de livsmedel av val för personer med insulinresistens och diabetes , enligt " The Condensed Encyclopedia of Healing Foods . " Garbanzo bönor innehåller spår mineral molybden , som hjälper till med avgiftning av sulfiter , ett konserveringsmedel som finns i lunch kött och sallad bar mat .