Är Pawpaw giftig ?

Den papaya ( Asimina triloba ) , även känd som " Indiana Banan, " är en liten fruktbärande träd som växer vilt i östra Nordamerika , från Florida så långt norrut som södra Kanada . Växten innehåller olika gifter , vilket leder till förvirring om huruvida papaya är ätliga . Under de rätta omständigheterna , pawpaw frukter är inte bara ätbara , men mycket näringsrika . Giftiga ämnen

Forskning har bekräftat att pawpaw kvistar innehåller giftiga ämnen . Omogna frukter är nästan lika giftiga som de kvistar , så du måste vara säker på att dina pawpaw frukter är helt mogna . Dessutom bör frön av papaya frukt inte ätas eftersom de innehåller alkaloider som kan orsaka kräkningar .
Medicinal Potential

Vid lägre doser , dessa giftiga ämnen kan ha kraftfulla medicinska egenskaper . Föreningar kända som annonaceous acetogenins återfinns i blad och kvistar av pawpaw träd. Dessa föreningar uppvisar stark anti - cancer egenskaper och en dag kan utvecklas kommersiellt i läkemedel mot cancer . Addera näringsinnehåll

Trots den totala toxicitet papaya träd , de mogna frukterna är mycket näringsrika . I allmänhet , papaya är mer näringsrik än vanliga frukter som äpplen och vindruvor . Det är ingen överraskning , då , att tidiga spanska upptäcktsresande hittade indianer längs Mississippi odla papaya , och de berömda upptäckts Lewis och Clarke konstaterade att papaya hjälpte dem att undvika svält .
Smak och användning

smaken av en fullt mogen papaya är komplex och unik - beskrivs som en kombination av banan , mango och ananas . Denna mycket ömtåliga frukter kan ätas färska eller bearbetas till produkter som sylt , paj , vaniljsås och vin . Papaya kan ersätta bananer i de flesta recept , och övermogna papaya kan användas i bakverk , precis som övermogna bananer är . Addera