Delar av Ginger Root

Zingiber officinale är det vetenskapliga namnet för den ätliga ingefära anläggningen . Ingefära anläggningen är hemma i varma , tropiska miljöer och var först odlas i Asien mer än 4400 år sedan . Ingefära är traditionellt serveras tillsammans med asiatiska rätter som en garnering och lägger till en kryddig smak till måltiden . Ingefära används också som ett supplement , pulveriserad krydda och smakämnen i livsmedel , t.ex. ginger ale och senap . Rhizom

Vad som brukar kallas ingefära är tekniskt rotstocken eller begravda stam på växten . Den rhizom är en näringsrik del av skaftet som sträcker sig ovanför marken. De jordstammar är den tjocka , beige rot med korta , knutna grenar som säljs i butikerna . Detta är den ätliga delen av anläggningen och innehåller de flesta av växtens näringsämnen. Här är också där växten lagrar socker och energi när kallare väder kommer, död på den del av anläggningen ovanför marken .

Rötter

rötterna av ingefära anläggningen är små , ​​tunna , spinkiga linjer som växer utanför tuberös rhizom . Rötterna hämta vatten och näringsämnen från marken in i växtens rhizom . När anläggningen säljs i butikerna är rötterna avskurna tillsammans med den tjocka , barkliknandehud av rhizom för att göra anläggningen mer lockande för kunderna . Addera stam och blad

ovan jord del av anläggningen är en vassliknande, smal grön stjälk eller stam som sträcker sig ca 1 fot till 2 meter upp i luften . Här de långa, räfflade blad exponeras för solen där de absorberar energi som hjälper växten omvandla näringsämnen till biomassa . Bladen kallas lanceolate blad och varar endast en säsong. När växtsäsongen är över , överger växten dess stjälk och blad , koncentrera energi på perenna rhizom tills det varmare vädret åter .

Blommor

blommande delen av växt vila på toppen av stjälken. Den blommande glödlampa visas ungefär som en ung , grön kotte med scalloped skikt . Från vart och ett av dessa skikt , stiger en eller två gula blommor . Dessa blomningar varar några dagar och tjänar till att släppa ut pollen , som sprider genetiskt material från anläggning till anläggning med hjälp av insekter och naturliga väderkrafter. Mångfalden av ingefära kallas Curcuma longa , eller gurkmeja , innehåller pin - tippade blommar och är uppskattad för sitt dekorativa utseende . Addera