doftande orange- rosa massa av mamey sapoten eller okokt kött av den vita sapote kan införlivas i glass . Genom att bearbeta bitar från två skalade vita sapotes med sockerlag och citronsaft och låta blandningen frysa , du får en sorbet som kan pågå i upp till en månad och tjäna fyra personer .
Frukt cups och sallader
Sapotes är läckra att äta färska: du kan ösa ut det mjuka köttet av mamey sapoten eller skala en vit sapote , ta bort fröna , och skiva och äta som du gör ett äpple . Du kan blanda sapotes med andra tropiska frukter för att göra en uppfriskande fruktsallad . Bananer , ananas , mango och kokos lägga kontrast till vaniljsås liknande massa av sapoten .
Drycker och Shakes
mosad sapoten frukter gör uppfriskande drycker och smoothies. Den vita sapote är en bra källa av kalium och vitamin C , samt en rättvis källa till vitamin A. När blandas i lika proportioner med yoghurt och blandad med krossad is , en skvätt apelsinjuice och ett stänk av pulveriserad ingefära , smoothie ger en energikick .
puddingar och Mousses
en exotisk frukt utanför sitt hemland , ser den svarta sapote som en tomat och sport mjuk mörkbrun kött som du kan ösa ut med en sked. Smaken påminner om choklad och kan användas ungefär som choklad , i puddingar och mousse . Man tar på de svarta sapote linjerna en skål med tårta segment och fyller hålrummet med mosade svarta sapote syrad av konjak . När skålen har kylts , unmold du puddingen och servera med vispad grädde . Addera