Skillnaden mellan Enbär & Fläderbär

Enbär är inte riktigt bär - de är små koner som finns på de flesta enbär buske sorter ( Juniperus spp. . ) . Men fläderbär , växer på fläder buskar ( Sambucus spp. . ) , Är riktiga bär , och förekommer i stora kluster i mitten av sommaren . Enar och fläderbär växer hela norra halvklotet inom US Department of Agriculture växt härdighet zoner 2 till 10 , beroende på enbär och fläder arter . Fåglar och vilda djur älskar både enbär och fläderbär . Enbuskar inte bara bär för fåglar men också häckningsmiljöer. Berry Form

Enarna omfatta ett stort antal av vintergröna buskar och träd som hör till den barrträd släktet . Enbär är köttiga frö koner som ligger längs med stammar av enris . De köttiga skalor på dessa små enbär koner sammansmälter eller säkring för att bilda en vaxartad , bär - liknande struktur , som innehåller frön . Lätt att växa och lövträd med attraktiva bladverk , fläder buskar blommar med stora, doftande , platt - toppad blomma sprayer som består av små , ​​vita , krämiga vita eller rosa blommor , följt av bildandet av kluster av blanka , mörka bär som är bäst skördas i slutet av sommaren .

Color

enbär är gröna när de är unga , men vrid blågrå eller rödbrun när mogna , beroende på enbär sort. De stora kluster av fläderbär är blå , lila - svart eller rött . Blått och lila fläderbär är ätliga , men de röda bär , bärs av den röda fläder buske ( Sambucus racemosa ) , växer i USDA zoner 4 till 9 , är giftiga .
Storlek

bär lika koner av enbuskar mogna i cirka 12 månader . På förfallodagen , storleken på de flesta enbär är ca 1/6 till 1 /2 tum . De sprayer eller kluster av fläderbär är ungefär 6 till 10 inches bred, medan de individuella purpur svart bär är endast 1/6 till 1 /4 tum stora. Fåglar hitta storleken på båda typerna av bär perfekt för elitism . Eftersom fläder buskar är nästan helt själv ofruktbar , behöver du minst två olika varianter för att producera bär.
Culinary Använder

unga , men fullvuxen , gröna enbär bären används för att smaksätta gin , och européerna även använda bären till smak kål -och kötträtter , som fläsk och spel . Enbär ger en skarp , ren smak . De blå och lila fläderbär gör läckra sylt , pajer , gelé , sirap och fläder vin . Torkade eller färska fläderbär gör också en smakrik örtte . Okokt fläderbär är oftast alltför sammandragande för färsk äta . Den bästa tiden att skörda fläderbär är augusti eller september , beroende på fläder variation . Addera