Typer av Honeydew

Honeydew melon sorter odlas året runt . Dessa meloner är härdiga och kan lagras under långa tidsperioder . Honeydew sorter växer på långa stjälkar som dyker upp från en central stam . Melon växter producerar kvinnliga och manliga blommor på samma stam . De honblommor proffer frukterna efter pollinering . Melon inom honungsdagg familjen är också kända som Balian eller Wallace meloner . Honungsdagg meloner finns i tre varianter : original , orange och gyllene honungsdagg . Odling

Alla sorter av honungsmelon växer bäst i varma, torra klimat . Original honungsdagg är vinter meloner som blir mogna i slutet av hösten . Den orange honungsdagg växer naturligt från maj till oktober i de flesta inhemska klimat i USA och importeras under vintern . Den gyllene honungsdagg odlas inom landet under sommarmånaderna .
Utseende

ursprungliga honungsdagg har en slät yttre skal som skiftar från grönt till gult när frukten mognar . Köttet är ljusgrönt . Denna melon är runda eller ovala och är något större än en cantaloupemelon , som väger mellan 4 och 8 pounds . Den orange honungsdagg är också oval eller rund och av en liknande storlek. När mogen , är dess hud antingen gult eller ljusrosa , och köttet är tonad orange. Den gyllene honungsdagg liknar den ursprungliga melon ; dock är dess hud ljust guld .
Flavor

När du väljer en honungsmelon , det kommer inte att fortsätta att bli sötare . Meloner ska plockas mogna på rankan , eftersom det vid denna tidpunkt de innehåller mest socker . Orange honungsdagg meloner har en smak som liknar cantaloupes och är packade med vitamin . Gyllene honungsdagg har en söt smak som liknar den ursprungliga melon. Alla honungsdagg sorter är unika i det att de har liten eller ingen lukt .
Använder

Originalhonungsdaggmeloner brukar användas rå i kalla soppor eller fruktsallader . Kockar kombinerar ofta dem med lime , bär och mynta . Dessa frukter kan fungera som ett substitut för något melon med grön frukt i recept . Affär honungsdagg i rumstemperatur tills den blir mogen , då väskan den och placera den i kylskåpet . Täck och ställ i kylskåp skära honungsmelon . Orange honungsdagg är också bäst rå , och kompletterar ostar som feta och get , samt nötter och kryddor som mynta och basilika . Den kan fungera som ett substitut för cantaloupemelon i recept . Gyllene honungsdagg är också bäst serveras rå , och håller i kylskåp i cirka två veckor .
Historia

Honeydew melon sorter har sitt ursprung i södra Frankrike och Algeriet i slutet av 15: e talet. Ursprungligen var honungsdagg meloner kallades Vita Antibes Cultivar . Bönder avsiktligt tillverkat apelsin honungsdagg genom korspollinering i ett försök att kombinera de bästa egenskaperna hos cantaloupmelon och honungsdagg. Den gyllene honungsdagg inträffade efter korsbefruktning mellan original och orange honungsdagg . Addera