Hur är äpplen Långvarig för att hålla sig fräsch ?

Det finns sanning i det gamla talesättet " ett äpple om dagen håller doktorn borta . " Enligt experter vid Cornell University , äter äpplen regelbundet hjälper till att skydda dig mot många sjukdomar och ökar vitala fibrer , C-vitamin och antioxidantanivåer . Göra äpplen del av din kost är viktigt och att hålla dem friska kan vara en utmaning . Din specerihandlare har anställt flera taktik för att hålla dem fräscha och du kan lägga till egna insatser också. Kyl

äpplen som kommer i din livsmedels har gått igenom många processer för att behålla sin fräschör . Inledningsvis efter att de skördats , är äpplen rengörs , boxades och kylskåp . Detta görs för att stall förruttnelse som inträffar när äpplet avlägsnas från näringsrika källa av trädet. Du kan också bromsa förruttnelse hemma . Refrigerate dina äpplen i upp till två veckor utan någon förändring i sitt utseende . Smaken av äpplen inte minska ju längre kylning , så håll detta i åtanke .
Vaxning

Ett tunt lager av vax appliceras på äpplen så att när du ser dem i butiken de är estetiskt tilltalande . Bortom konsumenten verkan är att främja dig att välja en vaxad äpple , gör vaxet förlänga livslängden på äpplet . Det skyddar äpplet från blåmärken och repor . När ett äpple blir blåslagen , snabbar oxidation upp , minskar friskhet och liv äpplet sker .

Naturliga tillsatser

Det är aldrig aptitlig att tjäna bryna eller uttorkade skivor . När frukten av äpple skärs upp och utsätts för luft , enzymet polyfenoloxidas börjar en omedelbar reaktion som resulterar i att bryna . För att stanna denna reaktion för att hålla frukten fräschare , kan du borsta skivorna med citronsaft . Detta naturläkemedel har ett lågt pH-värde och gör polyphenal tidsmässigt inaktiva . Addera Med tidig Plockning

Ett annat sätt att förlänga dina äpplen " friskhet är att välja äpplen som inte helt mogna . Ett äpple som inte är fullt mogna att vara något mindre och svårare att pressa än ett moget äpple . Din bästa källa för dessa kommer att vara på en Farmers Market eller lokal fruktträdgård , men du kan välja de mindre mogna dem i butiken också. Genom att välja dessa typer av äpplen och låta dem sitta i en skål utan kylning , du låta dem sakta mogna tills de är redo att ätas vid den bästa tidpunkten . Addera