Nypon Fakta

Nypon är frukten av ros växt och innehåller ros frön . Många människor är inte medvetna om att rosor har frukt eftersom vi inte ofta ser det . Antingen de döda blommor beskärs innan frukten kan bildas , eller sorter av ros som odlas i de flesta trädgårdar har fötts upp för att framhäva blommor och producerar inte många frukter . I plantskolor , är rosor brukar förökas från sticklingar i stället för frön , så att höfterna inte behövs . Där Hip Blanketter

De delar av rosen som växer in i en frukt ligger vid foten av blomblad . Om blomman befruktas av ett bi , kommer frukten börja svälla efter kronbladen har bleknat och fallit av . På rosor som bildar höfter är hela busken täckt av små , ​​berrylike frukter i höst som ofta kvar på anläggningen i vintern .

Olika arter producerar höfter i olika storlekar , former och färger . Vissa är storleken på stora ärter och andra är lika stora som små tomater; Färgerna går från grönt till olika nyanser av orange och rött till mörkt lila och mahogny . Frukterna är hårda , som små äpplen , och är oftast runda , även om vissa är långsträckta . Köpa och sälja The Best Hip Producenter

Rosen arter med bäst - provsmakning höfter sägs vara Rosa rugosa , som också är känd för sina kryddnejlika -doftande blommor , skrynkliga blad och frisk , lättskött konstitution . Rugosa höfter har en syrlig smak ungefär som tranbär . Rosa rugosa och Rosa canina ( hunden steg ) har höfterna med mest vitamin C. Rosa moyesii ' Geranium ' odlas främst för sina tomatrödahöfter , som gör en slående minskning display . De flesta av de vilda ros arter , till exempel Rosa virginiana , producerar höfter .
Wild medicin

Rosor odlades i gamla tider för medicinsk användning . Plinius i 77 e.Kr. rekommenderas nypon som ett diuretikum och laxermedel , och indianer använde amerikanska arter för att behandla influensa , diarré och urinvägsinfektioner.. Rose höfter är mycket hög i vitamin C , högre per viktenhet än citrusfrukter . De innehåller fytokemikalier , som är kända för att skydda mot cancer och hjärt-kärlsjukdomar . På grund av deras anti-inflammatoriska egenskaper , har de använts för behandling av artros. Addera Eating Nypon

Även om de är mycket sura (förmodligen på grund av deras höga innehåll av sura C-vitamin ) , nypon kan användas i många rätter. Nypon sylt eller gelé är tillverkad av lika delar nypon och socker för att motverka syrlighet . Nypon kan göras till soppa , vin , pajer och tårtor , och lagt till äpple sås , stuvningar, puddingar och bröd . De kan användas färska , torkade eller konserverade .

Kanske deras mest kända användning är i nypon te , där friska höfter kokas i vatten . Indianer tjänade kokt höfterna som en grönsak efter te gjordes , lägga smör och salt .

Förberedelser

Rose höfter bör samlas in efter den första frosten har mjuknat dem och förbättra deras smak . Klipp bort båda ändarna , skär frukten på mitten och ta bort fröna , som är inbäddade i ett nät av fina hårstrån som är irriterande att äta . För te , koka 4-8 höfter per kopp te , lägga mynta , sötningsmedel eller hibiskus blommor för att förbättra smaken . Använd inte en aluminiumpanna, som aluminium förstör vitamin C. Addera