Sweet Basil Plantera Information

Det är inte förvånande att basilika är känd som kungen av örter . Dess komplex smak och uppfriskande doft har gjort söt basilika en favorit i kök från hela världen . Basil namn tros komma från det grekiska ordet " basilikon , " som betyder kunglig eller kung . Med sina många sorter här enkla att odla herb kan förbättra någons trädgård . Funktioner

söt basilika är en årlig ört som odlas både prydnads och för matlagning. Basilika är en medlem av mynta familjen . Denna familj identifieras genom sin håriga kvadrat - formade stammar . Ocimum basilicum , eller söt basilika , är en av över 40 sorter . Basilika växer till ca 2 1/2 meter i höjd och är lika bred . Blad färgerna kan vara olika nyanser av grönt , som ibland blandas med lila och gult . Vita eller lila blommor blomma under sommarmånaderna .

Typer

Det finns flera rejäla sorter av söt basilika . Var och en av dessa basilika växter kan lägga friskhet till din trädgård och kök . Franska basilika sägs ha den sötaste smak och mörkaste gröna färg . Amerikansk basilika eller citron basilika , har också en djup grön färg och söt , ren smak . Egyptisk basilika , även kallad Reunion eller afrikansk basilika , har en skarpare kamfer doft . Siam drottning , eller thailändsk basilika , har en distinkt lakrits smak och arom . Baja basilika har en kanel kvalitet , som kan lägga till en intressant twist till dessert rätter . Addera Växande

Basil växter trivs i full sol och är på topp under sommarmånaderna . Basil frön kan startas inomhus eller sys direkt i trädgården efter något hot för frost är över . Även i övrigt hjärtligt , är basilika mycket känslig för temperaturer under 50 grader Fahrenheit . Växt söt basilika ca 12 inches bort från varandra. De basilika växter kommer att nå mognad i 70 till 80 dagar . Söt basilika kan också odlas inomhus en solig fönsterbräda , men smaken blir något mindre intensiv än trädgårdsodladebasilika .
Använder

Basilika är den viktigaste ingrediensen i pestosås och lämpar sig väl till andra italienska rätter som tomatsås , pizza , soppor och till och med efterrätter . Basilika är en särskiljande beståndsdel i mycket av sydöstra asiatiska rätter , särskilt thailändsk matlagning . Basilika te sägs lindra magont och förbättra matsmältningen . Söt basilika är genomsyrad av olja för att ge smak och används i gelé , vinäger och sorbet . Den söt basilika växt sig ger prydnads förstärkning till trädgårdar med färger från ljusgrönt till mörklila .
Bevara

För optimal smak , lämnar skörd söt basilika efter knoppar visas men innan de öppnar . Basilikablad kan torkas i ett enda lager på en ställning och täckt med ost trasa för att hålla damm och insekter borta . Låt bladen torka i 24 timmar i ett väl ventilerat område, borta från solljus . Om bladen blir bruna under torkningsprocessen som de har utsatts för alltför mycket värme och har förlorat sin smak . Söt basilika kan hackas och blandas med vatten för att frysa i iskuber . Bladen kan också frysas helhet för lagring. Linda söt basilika i plast eller hålla i plastfryspåsar. Addera