Harvest olivblad för torkning . Inte utrota olivblad där så är möjligt . Istället skär bladen med stjälkarna av anläggningen för att stimulera ny tillväxt . Du behöver ungefär 1 ½ pounds av olivblad för detta recept .
2
Häng stjälkarna upp och ner i en brun papperspåse . Fästa väskan öppningen med ett gummiband eller längden på strängen . Häng din papperspåse i ett utrymme för torkning som inte överstiger 150 grader Fahrenheit . Låt torka i en till två veckor . Addera 3
Skär av stjälkarna från hela blad . Några av bladen kan sjunka naturligt från stammarna när de torkar i påsen. Skölj bladen i destillerat vatten. Torka ordentligt genom att klappa bladen försiktigt med hushållspapper .
4
Lägg bladen och 1 liter destillerat vatten i en långsam spis . Täck över och låt koka i upp till 12 timmar . Efter 12 timmar i vattnet kommer att koka ner till ungefär hälften av dess initiala volume.The värmefixering bör låg; inte mer än 185 grader Fahrenheit . Om potten överstiger denna värme , ta bort locket från grytan och låt en del av värmen fly . Stäng av krukan som behövs för att reglera temperaturen .
5
Stäng av krukan och tillåta bladen svalna helt efter tillagning. Sila av bladen med ett durkslag och boka det flytande extraktet . Bladen ska kastas efter en användning . Spara extraktet i glasburkar i högst två veckor . Addera