Ätbara Wildflowers i Ontario

Blommorna av många växter i Ontario , Kanada , är kanske inte ätbara men andra delar av växterna kan lägga krydda och näring till dina måltider . Men var noga med att identifiera växter innan du samlar någonting . Fel växt eller fel del av anläggningen kan vara giftiga. Många växter som liknar ofarliga växter är giftiga. Samla växter inte på hotade listor och skydda ekosystem genom att ta hand om skörd i naturområden . Gräslök

Gräslök ( Allium schoenoprasum ) är växter som odlas inom landet men fly och bli vilda växter . Dessa vilda växter har lila blommor . Gräslök är bra hackad i grädde soppor , bakad potatis och äggrätter . Gräslök , om planterade nära rosor , avger en doft som avskräcker bladlöss .

Wild Purjolök

Wild Leek ( Allium tricoccum ) , som gräslök , är en medlem av den lök familj. Denna anläggning med fina vita till gräddvita blommor har både ätliga blad och lökar i rå eller tillagad form. Wild Purjolök föredrar medel sumpskogar till medel torr jord med full till halvskugga .
Vitlök Senap

Vitlök Senap ( Alliaria officinalis ) är en odlad växt och medlem av senap familjen ( Brassicaceae ) som har spridit sig ut i det vilda . Denna växt med små , ​​klustrade blommor är ätbara råa eller kokta . Många samhällen lista Vitlök Senap som invasive art eftersom det kan tränga undan inhemska arter och förändra skogens ekosystem .

Trout Lilies

Lily Trout ( Erythronium americanum ) och Vit Trout Lily ( Erythronium albidum ) har rotknölar eller rotknölar som är ätliga rå. Den vita liljan , även känd som den vita Fawn Lily , har vitt till rosa blommor med gula centra . The Lily Trout har lila blad och röda blommor som ger det flera namn som " Adder tunga " och " Dogtooth violett , " trots att anläggningen är inte att vara inte en violett . Dessa perenner föredrar fuktiga skogar och skogar .
Indiska gurka Root

Indiska gurka Root ( Medeola virginiana ) är en medlem av Lily familjen . Dessa skogs gula blommor har rötter som smakar gurka och kan ätas kokta eller råa . Växten föredrar sandiga , alkaliska jordar och finns i fuktig skugga .
Wood Lily

En annan medlem av Lily familjen är Wood Lily ( Lilium Philadelphicum ) . Denna växt växer i fuktiga områden som inkluderar slätter, foten och andra låglänta områden . Det är en mångsidig anläggning med ätbara lökar, blommor och frön som kan ätas råa , kokta eller torkas för förvaring .
Common Milkweed

Common Milkweed ( Asclepias syriaca ) har blommorna som kan stekt i smeten och ätit . De skott , stjälkar , omogna frukter och rötter är också ätliga . Denna anläggning med rosa och tråkiga lila blommor trivs i torra områden och vägrenar .
Pokeweed

unga skott , bär och rötter Pokeweed ( Phytolacca Americana ) är ätliga om de kokas . Äta delar rå är giftigt och orsakar magbesvär . Denna vita blommor trivs på fuktig mark på hyggen och vägkanter .
Purslane

Purslane ( Portulaca oleracea ) frön, blad och stjälkar kan ätas rå i sallader eller kokta som grönsaker . Purslane har lämnar rik på järn men innehåller oxalsyra som tar bort kalcium från blodet och täpper till njurarna . Addera