Förvaring och frysa Basil

Precis som det finns flera typer av basilika , söt , vanligt , lila och till och med citrussmak, det finns olika vägar att gå om frysning örten . Likaså finns det många goda skäl att lagra basilika , som färsk basilika butiker bättre och behåller bättre smak än den torkade sorten . Stegen kan vara lite mödosamt , men när ett recept kräver färsk basilika i mitt i vintern , kan det vara väl värt ansträngningen . Detta är vad du behöver
Basil
Glas
Vatten
Plastpåse
sallad spinner
Hushållspapper
Ugn
Matberedare
Olivolja

Visa fler Instruktioner
1

Placera en handfull basilika i ett glas vatten och täck den med en plastpåse . Förvara den i kylskåp i upp till en vecka .
2

Torka basilika , efter någon av nedanstående metoder för långtidsförvaring . Addera 3

Samla ett gäng basilika och nypa bort stjälkarna . Skölj bladen och torka dem i en salladsslunga . Tvätta dem i diskhon och torka dem på hushållspapper , om du inte har en salladsslunga .
4

Torka basilika utomhus , som ett andra alternativ . Sprid ut basilika i en väl ventilerad plats och låt det sitta i upp till 3 dagar , tills den börjar falla sönder vid beröring .
5

Slutför torka den i ugnen på lägsta värmefixering , om basilika är inte smulig vid beröring inom den tredagarsperiod . Packa de torkade bladen i en plastpåse och förvara dem i frysen i upp till ett år
6

Freeze basilika som en oljekoncentrat .; det är ett bra alternativ till att lagra vanlig basilika . Överföring tvättade och torkad basilika till en matberedare med stålfästebladet på plats .
7

Puls matberedaren och ringla - i olivolja , ca 2 till 3 matskedar , tills hela partiet är hackad .
8

Sätt små partier av basilika i plastbehållare med snäva lock . Placera dem i iskuber , tills fryst och sedan överföra till plast förvaringspåsar för att lagra mindre mängder . Addera