Växer till 18 inches tall , är anis en ört med ursprung i områden i Afrika , Asien och Europa . Anläggningen visar smal , upprätt tillväxt . Stjälkarna liknar selleri när det växer . Gulvit blommor följs av grönaktigt grå frön , som har en söt, något syrlig arom. Vanligen används i kakor och tårtor , har anis en lakritssmak . Anis extrakt kan köpas eller göras hemma .
Göra Extrakt
vill skapa ett utdrag , är växtdelar placeras i en vätska och får brant under en lång period tid. Vätskan absorberar essensen eller smak av objekten . För att göra anis extrakt , fröna , som är den väldoftande delen av anis anläggningen används .
Hemlagad
göra din egen anis extrakt är ganska enkelt men kräver lite tålamod . En gång gjort , det tar flera månader för smaken att utvecklas . Fyll bara en burk med anisfrön , täcka fröna helt med hög säker alkohol ( vodka eller liknande ) , förslut burken och förvara det på en sval , mörk plats i flera månader . Den resulterande vätskan är ditt extrakt .
Använder
anis extrakt har många användningsområden . Den lakrits smak av anis har ett globalt efter . Anis är ett populärt komplement till vätskorna i de franska , grekiska och turkiska folken . Många bakade varor har den distinkta anis smak inklusive pfefferneusse och biscotti . Addera