Hur Freeze Anis Glödlampor

Söta anis - även känd som Florence fänkål - har en stor , köttig rot som kan kokas , rostade eller ätas rå i ett antal rätter . Om du inte kan använda alla din trädgård eller livsmedelsbutik skörd direkt, kan anis rot frysas för senare användning . Unga , små och anbud anis lökar frysa mest framgångsrikt . Äldre , större anis lökar blir hård och seg efter frysprocessen , men att de fortfarande gör en välsmakande komplement till soups.Things Du behöver
Knife
Vatten
Pot Flighter Salt
Ice
Container
Frys väska
Visa fler Instruktioner
1

Skär de gröna stjälkarna bort av vita anis glödlampa .
2

Peel bort de yttre lagren av roten för att avslöja den mörare kärnan i löken . Addera 3

Gnid anis roten under rinnande vatten för att skölja lampan ren .
4

Skär anis glödlampa i 1/4-tums skivor , bitar eller hur du tänker använda den en gång tinats . Ju mindre bitar , desto bättre kommer de att frysa .
5

Förväll anis glödlampa i 30 sekunder . Ta en kastrull med vatten till en koka . Lägg 3 krm salt . Sänk ner anis i 30 sekunder .
6

Avlägsna anis ur det kokande vattnet och placera den omedelbart in i ett isvattenbad .
7

Avlägsna anis roten ur isvattenbad efter 10 sekunder och lägg det på en pappershandduk för att torka .
8

Placera anis roten in i fryspåsar , markera dem med datum och lägg dem i frysen .
Addera