Luckra upp jorden ner endera sidan av potatis rad med en handhållen spading gaffel . Vrid jorden försiktigt för att undvika spearing en potatis .
2
Gräv potatisknölarav det lossade jorden för hand eller med hjälp av en trubbig spackel . Borsta jordiga bort knölarna . Addera 3
Sprid potatisen i ett enda lager på en skuggig plats, till exempel under ett träd eller på en presenning på en täckt veranda . Låt dem torka i 2-4 timmar .
4
Pensla återstående torkade jorden utanför potatisknölar . Skilja ut någon potatis med snitt eller skadad hud för omedelbar användning , eftersom dessa inte kommer att lagra bra .
5
Ta resterande potatis inomhus . Bota dem under två veckor i ett mörkt eller svagt upplyst rum vid 45 grader Fahrenheit till 60 grader Fahrenheit . Potatis kräver en viss luftfuktighet under härdning , vanligen mellan 85 och 95 procent .
6
Förvara härdade potatisen i en 40 grader Fahrenheit till 45 grader Fahrenheit mörkt rum tills du är redo att använda dem . Lägg dem i en ribb rutan så luften kan cirkulera runt potatisen under lagring . Addera