De dagar till förfall eller Groning för kål

Firm , skarpa , full cheferna för kål ( . Brassica oleracea var capitata ) ser bra ut i en trädgård , med breda, ganska dekorativa blad inramning kål huvudet . Olika kål sorter har runda , flata eller koniska huvuden och blad som sträcker sig från blågrön till grön och gul - grön till röd eller lila . Savoykål ( Brassica oleracea var . Sabuada ) har djupa gröna , skrynkliga , prominently veined blad . De flesta kål frön gror i sju till 10 dagar . Löptiden beror på kål sort. Tidig säsong Kål

Tidiga kål sorter är redo för skörd sju till åtta veckor efter att de transplanteras in i trädgården . " Early Jersey Wakefield " är en konisk - headed gröna blad tidig sort. Heads väger in på 2 till 4 pounds och har en söt , mjuk smak . " Gonzales " är en liten -headed blågröna kål skördas på ca 60 dagar när huvudet softstor. En - till 3 - pundhuvudenär lämpliga för trädgårdar med begränsat utrymme . Några andra tidiga sorter är " Mammoth Red Rock , " " All Seasons , " " Heads Up " " Pacifica " och " Tastie . "

midseason Kål

ta två till tre månader för att mogna , midseason kål inkluderar traditionella och savoy sorter . Savoykål är bäst ätas direkt från trädgården i stället lagras. Klar i 85 dagar , " Savoy King" har enhetliga huvuden med mörkt gröna blad . Andra midseason Savoys är " Chieftain Savoy" och " Savoy Ace. " Traditionella kål inkluderar "Marknadspriset, " " Ruby Perfection " och " Lennox . " " Röd Acre " förfaller inom 76 dagar och bildar en rund , röd- lila 3 - pundhuvud.

Late - Season Kål

Sena sorter ta tre till fyra månader till så länge som 180 dagar att mogna och lagra bra , antingen i trädgården eller i en sval förvaringsutrymme efter skörd . " Mammoth Red Rock " eller " Red danska , " är en släktklenod kål odlats sedan 1889 , producerar 4 - till 7 - kilos , mörkrödahuvuden i 90 dagar . " Premium Sen Flat Dutch " förfaller 100 dagar , med 10 - till 15 - kilos huvuden och god smak . Andra sena sorter inkluderar " Huron , " " Röd Drumhead " och " Wisconsin Hollander . "
Växande kål

Del av senap familjen ( Brassicaceae ) , är kål en cool - säsong tvåårig växt som odlas som en årlig . Den gör bäst i temperaturområdet mellan 60 och 65 grader Fahrenheit , även om det kommer att växa till 45 grader C. Frön gror i cirka två veckor om planterade i jord med så låga temperaturer som 50 grader C. Vissa kål sorter bult , eller börja producera blomma stjälkar , i temperaturer över 80 grader C. Detta delar upp huvudena öppna . Plantera våren kål ungefär fyra veckor innan sista frosten , och välj sorter med olika löptider för en längre skörd . Skydda ömma plantor från frost . Till hösten plantering , satte transplantationer ut sex till åtta veckor innan den första frosten . Addera