En kliché av solrosor är bilden av en blomma på en tjock grön stjälk , längre än ditt huvud med en bred , öppen yta livfulla gula kronblad och en kortklippta bruna center disk . I verkligheten , solrosor finns i alla storlekar , från växter som växer endast 1 till 2 meter hög ( dvärgen Sundance Kid producerar mycket blommor ) , till mitten av höjd blommar på 3 till 4 meter ( Ikarus växer en mycket jämn blomning ) , till höga blommor på 5 meter eller mer ( Lyng California Greystripe har fjäderlätt kronblad på ca 7 meter ) . Den skyskrapstäta varianter, såsom cyklop , hänvisas till som jättar. Vissa kan växa så högt som 15 meter hög med blommor över en fot bred .
Color
Solrosor är inte alla gula med bruna ansikten . Faktum är att vissa nyare sorter är inte gult alls . Moulin Rouge är en medelstor till hög växt , mellan 4 och 6 meter , som ger livfulla röda kronblad runt en svart skiva . Sunbeam är bara 3 meter hög men citron - gröna center är enorm , omgiven av en frans av korta , ljusa gula kronblad . Jokern , vid 6 meter lång, gör en fade från en djup brunröd centrum genom kronbladen till gula tips , och Velvet drottning , vid 5 till 6 meter lång, är en klar , vibrerande röd med en rundad brun center . De bleka solrosor allt från citron - gul med mörka centra , exempelvis 4 meter hög Valentine , till en lång vit solros som heter Coconut Ice , med en nästan svart centrum och kronblad som framsteg från vanilj till glaciären - vit .
Fröer
Vissa går för utseende och andra för mellanmål . De flesta solrosor är produktiva fröproducenter och frön är tilltalande för människor och hungriga vinterfåglar och Mohammad sällskapsdjur papegojor . Fröna kan ätas råa eller rostade , eller hela frö huvudet kan ställas in i det snöiga gården för fåglar att betar . Harvest frön när den gröna skivan bakom blomman börjar gult . Fröna kommer att mogna efter det, även om du klipper av huvudet på växterna . Det enkla sättet att hem - skörd frön är att lämna blommor på stjälkarna . När kronbladen faller av , täcka fröet disken med en brun papperspåse för att hålla fåglar från att sluka din skörd . När baksidan av skivan blir brun , kommer fröna gnida eller ramlar av lätt. Giant Grey Stripe och Mammoth ryska är två gigantiska solrosor som ger en hel del frön .
Olja
Fasta svarta solrosfrön producera den olja som är på flaska och säljs för matlagning och sallader . Solrosolja är en ljus, nästan smaklös olja som är 68 procent linolsyra, en bra källa av omättat fett. Källor innehålla omkring 40 procent olja , så det är en hög avkastning skördeväxten . Men andra lätta oljor , som är biprodukter från bearbetning av livsmedel , såsom majs -och sojaolja, är billigare att tillverka och lättare att hitta på marknaden. Om din anläggning producerar små svarta frön , är det en oljeväxter solros . Fröna kan matas för småfåglar . Om fröna är stora och randig brun och vit , kan du slåss resten av bevingade frö ätare för dem . Randig solrosfrön blir utmärkta mellanmål för stora papegojor och människor . Addera