Hur man dubbelbrygger kaffe

Här är stegen:

1. Mal kaffe

- Välj ett mörkrostat kaffe, som håller bättre vid dubbelbryggningsprocessen.

- Mal kaffebönor till en medelgrov konsistens, något finare än för en fransk press.

2. Förvärm utrustning

- Om du använder en droppkaffebryggare, förvärm kannan och filterkorg med varmt vatten.

- För en fransk press, förvärm grytan med varmt vatten och kassera vattnet innan bryggning.

3. Tillsätt kaffe och vatten

- Tillsätt dubbelt så mycket kaffesump i din kaffebryggare.

- Använd dubbelt så mycket varmt vatten som anges i din kaffebryggares instruktioner.

- Rör om försiktigt för att kombinera kaffesumpen och hett vatten.

4. Bryggkaffe

- Brygg kaffet enligt din kaffebryggares instruktioner.

5. Överför kaffe

- Om du använder en droppkaffebryggare, överför det bryggda kaffet till en värmesäker behållare.

- Om du använder en fransk press, tryck försiktigt ned kolven för att separera kaffesumpen från vätskan.

6. Späd kaffe

- För att göra ditt dubbelbryggda kaffe mer välsmakande, späd det med varmt vatten eller mjölk.

- Förhållandet mellan kaffe och vatten eller mjölk kan justeras efter din smakpreferens.

Tips:

- För ett starkare kaffe, använd en finare malning och mer kaffesump.

- För ett svagare kaffe, använd en grövre malning och mindre kaffesump.

- Dubbelbryggt kaffe kan förvaras i kylen i upp till 3 dagar.

- Dubbelbryggning kan användas med alla typer av kaffebryggare, inklusive droppkaffebryggare, franska pressar och hällkaffebryggare.