Hur man identifierar Sorrel

Det finns flera typer av ängssyra , både önskade och oönskade , som växer i trädgården . Några trädgårdsmästare odlar trädgård ängssyra , Rumex acetosa , som en ört . Dess syrliga blad smak soppor och såser eller lägga krydda till sallader , medan dess sommarblommor finna användning i torkade buketter . En relaterad variation , franska ängssyra , R. scutatus har också kulinariska användningsområden , även om dess syrlig smak gör den mindre populär än trädgård ängssyra . Slutligen , röd ängssyra eller får ängssyra , R. acetosella , växer som ett ogräs , speciellt i sura jordar . De spjutformadeblad av ängssyra växer i låga , täta klumpar i trädgården . Instruktioner
1

Plocka ett löv. Trädgård sorrel bladen har en avlång form som liknar huvudet av ett spjut . De når en punkt i ändarna , och stammen fäster bladet i en fördjupning , de sidor som kommer också till poäng. Bladen kan bli upp till 5 inches i längd . Franska ängssyra , å andra sidan , växer runda blad .
2

Studera bladnerver . Sorrel bladnerver inta ett pinnate form, vilket innebär att en NERV sträcker sig från skaftet och växer längden av bladet , och bladnerver uppstå utmed längden av den NERV . Bladnerver är framträdande , vilket ger bladen ett skrynkligt utseende . Addera 3

Observera den allmänna formen av anläggningen . Sorrel tenderar att växa i låga klumpar , når ca 18 inches i höjd . Bladen brukar dyka nära basen av anläggningen .
4

Observera anläggningens beteende baserat på tid på året . Som en kall - tålig växt , är ängssyra bland de första växterna att visas under våren . Bladen har en rödaktig nyans som de dyker upp ur jorden . Anläggningen producerar blommor under maj eller juni , och fröna mognar i augusti. Observera att röda sorrel blommor från mars till november .
5

Hitta en blomma , om möjligt . Sorrel växer en stjälk som kan bli 3 meter i höjd . Blommor växa i grenade kluster på toppen av plantan och förekommer i grupper om tre . De börjar grön färg , mognar till rött och brunfärgning som fröna börjar bildas .
6

Smaka ett löv efter tvätt . Alla tre typerna av ängssyra är ätliga och har en distinkt smak , beskrivs som sur, sur eller citron . Addera