Kulinariska örter att plantera i min trädgård

En örtagård är en doftande glädje för växt -älskare , och kryddväxter leverera på smak också. Redan det tionde århundradet , kockar blev kulinariska örtagårdar för sina salta bounty och sallad gröna . Växande örter i trädgården kommer att stöta bort vissa skadedjur , producera härliga dofter och hjälpa dig att spara pengar i affären . Uppdatera ett hörn av din trädgård för att odla dina favorit kryddväxter . Timjan

timjan ( T. vulgaris ) tillhör mynta familjen . Denna buskiga växt växer 6 till 10 inches tall med gröna blad och lila blommor . Timjan är en perenn som kräver full sol. Harvest timjan innan den blommar och använda den i grytor , soppor och tomaträtter. Timjan har en pepprig , stickande lukt . Du kan skörda och torka timjan , sedan lagra de torkade bladen i glas - lock burkar.
Basilika

De två mest populära basilika val för en kulinarisk trädgård är thailändska och söt borgen . Båda typerna av basilika ( Ocimum basilicum ) kräver full sol och kan växa från frön . Du kommer att behöva utrymme basilika växter minst 6 inches isär . De kan växa ganska yvig och når upp till två meter i höjd . Pop bort blommorna när de visas ; detta håller de eteriska oljor i de doftande bladen . För en färsk pesto sås , blanda strimlad basilika med olivolja , riven parmesan och mark pinjenötter . Du kan strö basilika till pasta och fågelrätter också.
Rosmarin

tät ört s rätta namn är Rosemarinus officin men den genomsnittliga trädgårdsmästaren kallar det Rosemary . Denna årliga är en evergreen som växer gröna och grå blad . Denna ört har soliga platser och frodas i behållare . Eftersom Rosmarin gillar varma temperaturer , växer den i krukor är bäst om du bor i ett kallt klimat . Denna herb producerar långa, smala blad som du kan använda färska eller torkade . Rosmarin tycker om att växa och kan nå höjder på 5 meter eller mer om de lämnas därhän . Grillad mat marinerad med denna ört har en distinkt , fyllig smak .

Gräslök

Gräslök är små medlemmar av lök familjen . Det korrekta namnet på gräslök är Allium schoenoprasum . Denna perenn växt växer från lökar och växer snabbt . Det finns inga blad bara långa smala skott som innehåller en mild oniony smak . Om de tillåts blomma kommer gräslök producerar doftande lila blommor . Gräslök spela en framträdande roll i det franska köket tillsammans med dragon och timjan . Denna ört stöter bort vissa insekter , men japanska skalbaggar verkar älska det . Harvest gräslök genom att klippa det avsnitt du behöver inte lägre än 2 inches från basen med vass sax . Addera