Hur man gör glögg

Glögg är ett hett kryddat vin som traditionellt serveras under vinterlovet. Det är en populär dryck i Europa, och det finns många olika recept på den. Här är ett grundrecept på glögg:

Ingredienser:

* 1 flaska rött vin

* 1/2 kopp apelsinjuice

* 1/2 kopp vatten

* 1/4 kopp socker

* 1 kanelstång

* 4 hela nejlikor

* 1/2 tesked mald ingefära

* 1/4 tesked mald muskotnöt

* 1 stjärnanis

Instruktioner:

1. Kombinera rött vin, apelsinjuice, vatten, socker, kanelstång, kryddnejlika, ingefära, muskotnöt och stjärnanis i en stor kastrull.

2. Låt sjuda på medelvärme, rör om då och då för att lösa upp sockret.

3. Sänk värmen till låg och låt puttra i 15-20 minuter, eller tills vinet är genomvärmt.

4. Sila av glöggen i en värmesäker serveringskanna eller stansbunke.

5. Servera varm med en garnering av apelsinskivor och kanelstänger.

Tips:

* Du kan använda vilken typ av rödvin som helst till glögg, men ett fruktigt rött vin som merlot eller cabernet franc är ett bra val.

* Om du inte har någon apelsinjuice kan du använda äppelcider eller tranbärsjuice istället.

* Du kan lägga till eller utelämna kryddor efter smak. Några andra vanliga kryddor som används i glögg inkluderar kardemumma, kryddpeppar och vaniljstång.

* Glögg avnjuts bäst varm, men du kan också göra den i förväg och förvara den i kylen. När du är redo att servera, värm bara upp den på låg värme.

Glögg är ett läckert och festligt sätt att njuta av vinterlovet. Det är också en bra drink för fester och andra sociala sammankomster.