Varför är min Blomkål Turning Purple

? Blomkål är en medlem av Brassica familjen av grönsaker, som trivs i kallare temperaturer på våren och hösten . Blomkål odlas för sin stora vita chef för omogna blommor . Huvudet består av " ostmassa ", som är grupper av blommorna. Vår allmänt känd blomkål är vit , men även vita huvuden har viss färgvariation . De kan också ändra tonen på grund av klimatförhållanden och ljusnivåer . Små lila eller rosa toner indikerar vegetabiliska borde ha blanche , vilket görs i trädgården genom att skydda ostmassan från höga ljus . Klimat

blomkål kräver dagstemperaturer mellan 70 och 85 grader Fahrenheit . Starttiden är viktigt med blomkål eftersom anläggningen måste vara tillräckligt stor för att understödja utvecklingen av ett stort huvud. Dock är tidig plantering svårt som sen säsongen frost kan döda eller skada den unga växten . När mogen , kan vissa sorter tål kortvarig exponering för temperaturer ner till 20 grader . Tidigt mognande och sent mognande sorter finns , och vilken typ du väljer bör bestämmas av längden på din växtsäsong . Den tidigaste mognande blomkål är klar i ca 60 dagar . I vissa områden trädgårdsmästare kan få en tidig skörd och sedan plantera igen i juni för en nedgång skörd , men detta är endast möjligt när sommartemperaturer är inte extrema .
Plantering

Transplantation är det enklaste sättet att börja blomkål . Transplantat bör ha 3-4 riktiga blad innan plantering utanför . De måste gå i marken två till tre veckor efter dagen för den sista förväntade frost. Skapa en plantering säng som är väl brukade och har generösa mängder av kompost ingår . Ta konkurrenskraftiga ogräs och skräp . Vatten blomkål startar flera gånger per vecka för att hålla jorden fuktig men inte blöt . Plantera transplantationer 18 till 24 inches isär i rader 2 till 3 meter ifrån varandra . Ge växterna en halv styrka starter fertilizer en gång i veckan , då att öka till två gånger per vecka efter det att plantorna fastställa . Titta noga för bladlöss , bladloppor och andra skadedjur och vidta åtgärder som behövs för att bekämpa dessa skadedjur .

Blanche

Långa sommardagar och extremt varma temperaturer orsak blomkål att vända lila. Den exponering för solen är den skyldige , och du kan även se bladen växer genom huvudet . När detta händer finns det ingenting att göra, men du kan förhindra att detta händer nästa år . Blanche ska börja när blomkålen är ca 2 inches över . Samla de största yttre bladen och floppen dem över huvudet . Du kan knyta bladen eller fäst dem med en klämma . Löven kommer att skydda utvecklings ostmassan från solen men ändå tillåta dem att växa .
Skörd

Lossa bladen över huvudet när huvudet är mogen . Blomkål är klar om sju till 12 dagar efter blanche processen startas . Skär den viktigaste stammen att skörda huvudet . Ostmassan ska inte ha uppenbara buketter och bör vara ganska jämn . Om du lämnar blomkål för lång uren blir ricey och individuella buketter är grova . Anläggningen kommer inte att producera en annan chef så att du kan dra blomkål greener och kompostera dem . Addera