Anledningen till Soft Vattenmeloner

Vattenmelon är 93 procent vatten , och oavsett hur fast det är när du skär det , kommer dess kött förlora sin integritet och försämras i kvalitet snabbt när den utsätts för luft . På grund av detta är det viktigt att välja en vattenmelon som är så fast som möjligt före servering. Vattenmelon kan bli mjuk för ett antal skäl . Över mognad

Vattenmelon som är för mogna ha mjuk och sörjig köttet . Även en erfaren odlare kan bestämma mognad av en vattenmelon från utanför utseende ensam , är det inte en lätt uppgift för oerfarna trädgårdsmästare . Andra sätt att mäta fruktens mognad inkluderar en förändring i färg där melonen vilar på marken från grönt till ljust gult och en förändring i färgen på rankor nära frukten från grönt till brunt . Den vanligaste metoden är att svänga den vattenmelon lätt; ett ihåligt ljud indikerar mognad medan ett dovt , dovt ljud kan indikera över mognad. Addera Disease

gummy stem blight , en sjukdom orsakad av en svamp- patogen, resulterar i bildandet av bruna , mjuka, runda lesioner på vattenmelon . Den lesioner kan vara 4-6 inches i diameter och kan utsöndras . Sjukdomen kräver svampmedel applikationer för kontroll . Blossom slutet röta , ett tillstånd som orsakas av kalciumbrist , leder till blossom fruktens slut vänder från blekt grönt till brunt sedan svart . De drabbade områdena växer i storlek och utvecklas sjunkna fläckar på ytan av frukten . Kalkning jorden för att öka kalciumhalt , underhålla och med markfuktighet för att upptaget av kalcium från växtens rotsystem och bladbehandling av kalcium hjälpa till att hantera sjukdomen .

Blåmärken

våld, under skörd eller transport , kan orsaka vattenmelon till blåmärken , främja mjuka fläckar , förfall och en kort hållbarhetstid . Att avstå från att kasta eller pitching frukterna bidrar till att undvika skador; se till att inte släppa dem . Enligt University of Georgia , kan en droppe så lite som en sträcka på 8 inches leda till svåra inre blåmärken , och en 1 - droppfot kan knäcka köttet internt . Vattenmeloner bör inte staplas på högkant som blomändan är känslig och utsatt för blåmärken .
Sol och värme

Direkt solljus kan påverka kvaliteten på vattenmelon efter skörd . Meloner kvar utsätts för solljus kommer att utveckla solbränna snabbt . Förvara frukt i skuggan , efter att plocka det , tills du kan förvara den på lång sikt. Värme kan också påverka kvaliteten på frukten . Temperaturer över 90 grader Fahrenheit kan orsaka inre köttet nedbrytning och öka förfall , vilket gör att melon för att bli mjuk . Den idealiska temperaturen för förvaring av vattenmeloner är 50 till 60 grader Fahrenheit. Förvara vattenmeloner i en torr plats; hög luftfuktighet kan uppmuntra stam - end röta . Addera