Vad är en bomullspressduk?

Bomullspressduk används mellan lager av ost innan den läggs i en ostpress

Detta tyg håller allt sanitärt och lämnar ett coolt bomullsutseende på varannan ostbit för identifiering, så när den säljs kan kunderna välja en bomullssida eller inte.

Det förhindrar att den fastnar på pressen eller brädor