* 6 ax färsk majs, skalad och silked
* 1/4 kopp smält smör
* 1 tsk kosher salt
* 1/2 tsk svartpeppar
1. Värm ugnen till 400 grader F (200 grader C).
2. Kombinera majs, smör, salt och peppar i en stor skål. Kasta till beläggning.
3. Bred ut majsen i ett enda lager på en plåt.
4. Rosta i den förvärmda ugnen i 15-20 minuter, eller tills majsen är mjuk och lätt brynt.
5. Servera genast.
* För att skala majs, dra tillbaka skalen och ta bort siden. Du kan också använda en majskobber för att ta bort skal och silke.
* Om du inte har en majskobber kan du använda en kniv för att ta bort siden. Håll helt enkelt majskolven i ena handen och använd kniven för att skrapa bort siden.
* Du kan lägga till andra kryddor till majsen, som vitlökspulver, lökpulver eller paprika.
* Majskolvar är ett bra tillbehör för BBQs, picknickar och grytor.