När är Super Sweet Corn redo att skörda ?

Super söta majs sorter har mer socker än vanlig sockermajs . Även om de kanske inte smakar sötare , förlorar de sin söta smak långsammare så kan ofta överleva längre lagring . Super sockermajs används bäst färsk , eftersom den förlorar sin fasta konsistens när konserverad genom frysning eller konservering . Utveckla Time

Super söt majs sorter sås senast den vanliga söta sorter , eftersom de behöver varmare marktemperaturför att gro och utvecklas . Jordens temperatur måste stiga över 65 grader , vilket vanligtvis sker en vecka eller två efter sista förväntade frost datum i ditt område . Dessa sorter kan också ta en vecka eller mer av extra allt innan öronen utveckla sin fulla smak . Den exakta tiden från groning till skörd varierar mellan sorterna , men det i allmänhet ligger inom 70 till 90 dagar efter att fröna gror .

Harvest Indikationer

Eftersom ax utvecklar , stjälkarna börja producera silke . Super söta sorter är redo för skörd ca 20 dagar efter det att dessa sidentyger börja bilda . Majs är inte plockas när de är helt mogna som alltför mogen majs förlorar sin sötma ; istället den skördas samtidigt lämna anbud . Peta en kärna med nageln hjälper ange om säden är klar . Om saften från den genomborrade området förefaller något mjölkaktig , har säden utvecklat de nödvändiga socker . De sidentyger kan också börja torka och brunt när säden når rätt mognad .

Skördemetoder

Super söta skördas med samma metoder som de som används för vanliga sockermajs sorter . Skörda majs genom att böja stjälken ner under ax , sedan vrida den tills örat snaps från stjälken . Stjälkar inte kräver kapning , men inte dra uppåt , eftersom det kan skada örat . Skörd på morgonen hindrar öronen överhettas . Om öronen är varma efter skörd , kan de snabbt konvertera sina socker till stärkelse , förlorar det mesta av sin söta smak och anbud konsistens .
Efter Skörd Care

Täck öron med kallt vatten direkt efter skörd för att leda bort någon värme i öronen och för att förhindra stärkelse konvertering . Super söt majs sorter har sin bästa smak när den används omedelbart eller inom två dagar efter skörd . De socker i super söta sorter inte konvertera så snabbt som de i vanlig sockermajs , men det är ändå bäst att kyla öronen tills du använder dem för att säkerställa bästa smak . Super sockermajs lagrar upp till åtta dagar innan det börjar förlora sin söta smak . Addera