Farorna av bekämpningsmedel på blåbär

En viktig del av den pågående kontroversen om användning av kemiska bekämpningsmedel , herbicider, insekticider och liknande är de ofrånkomliga risker för hälsa och miljö som ett resultat av deras användning . En del av dessa faror är väl förstås och förklaras i detalj på produktmärkning ; andra faror fortfarande undersökts av forskare . Bekämpningsmedel som används på blåbär , till exempel , har varit föremål för senare kontroverser på grund av dess eventuella koppling till sjukdomar . Möjlig koppling till ADHD

A 2010 vetenskaplig studie från Columbia University forskare undersökt många av de vanligaste frukter och grönsaker som äts av barn och sammanfattades i " USA Today " under 2010 . Studien fann en möjlig koppling mellan förekomst av Attention Deficit Hyperactivity Disorder ( ADHD ) och användning av bekämpningsmedel på frukt och grönsaker som undersökts , bland annat blåbär . Av de barn som studerades , var 94 procent visar sig ha rester av bekämpningsmedel i sin urin och var mer på riskerar att avtala ADHD och andra inlärningssvårigheter , delvis eftersom barnens kroppar absorberar mer av bekämpningsmedelsrester i förhållande till kroppsfett än gör vuxna.

toxicitet

Provning 2007 av bekämpningsmedelsrester kommittén i Storbritannien fann en hög grad av giftighet i frukt och grönsaker som ges till barn när de frukter och grönsaker som behandlades med bekämpningsmedel. Forskarna fann att upp till tre fjärdedelar av produkter ges till barn behandlas med bekämpningsmedel , och att barn som konsumerade livsmedel utsattes en " cocktail " av cancerframkallande ( cancerframkallande ) kemikalier . Rester från andra bekämpningsmedel på maten visade sig ha " neurotoxiska och hormonstörande kapacitet " säger Georgina Downs , i Storbritannien bekämpningsmedel kampanj .

Kommentarer om pågående forskning

på frågan om resultatet av den amerikanska forskningen , Virginia Rauh från Columbia University , en expert på människors exponering för bekämpningsmedel , även om inte en del av det team som upphovsman till 2010 års studie , påpekade att hon " skulle ta det på allvar . " Ändå forskarna kunde inte bevisa bortom tvivel ett kausalt samband mellan bekämpningsmedel och barndom inlärningssvårigheter . Bekämpningsmedel exponering kunde ha varit resultatet av att äta frukt och grönsaker som är behandlade med bekämpningsmedel , men också kunde ha varit resultatet av kvarvarande bekämpningsmedel i dricksvatten , luft eller ens om barnen bodde nära en gård som används bekämpningsmedel .


försiktighet och andra överväganden

författarna till brittiska studien uppmanade " försiktighet " till oroliga föräldrar som kan vara orolig över resultatet av studien . Forskare har länge känt av hälsoeffekterna av exponering för bekämpningsmedel , vilket är anledningen till regeringarna i Storbritannien , USA och andra länder begränsa mängden bekämpningsmedelsrester som kan finnas på maten innan den säljs till konsumenter . Ändå visar den amerikanska studien att även mängder av rester av bekämpningsmedel som anses laglig av tillsynsmyndigheter kan orsaka allvarliga hälsoproblem . Författarna till båda studierna föreslog att tvätta frukt och grönsaker noggrant innan du dricker dem eller , ännu bättre, att byta till ekologiska frukter och grönsaker som forskar hittade tappade bekämpningsmedelsrester " till omätbara eller nära till omätbara nivåer . "