Typer av Groning i mungbönor

Mungbönor används i stor utsträckning i tillagade rätter i Kina , såväl som rå i sallader eller kokta med andra livsmedel i USA . Mung böngroddar är låga i kolhydrater och hög halt av vitaminer . Bladen är ca 3 1/2 inches lång och en åttondels tum i diameter när de är färdiga att äta . Asiatiska Metod

I asiatiska länder är mungbönor blöt i åtta timmar och sedan i ogenomskinliga burkar eller baljor med dräneringshål . Bönorna är utrustade med rumsvarmt vatten tre gånger om dagen och förvaras på en mörk plats . Alternativt är behållarna täckta med absorberande dukar , som är våta ordentligt två eller tre gånger om dagen . Bladen kommer att vara redo att använda i 4-6 dagar , beroende på temperaturen i rummet .
Wide - Jar Metod

Mung bönor kan grodda i ett bred mun quart - eller - större - format burk med åtta till 10 hål stansade i locket för dränering och luftcirkulation . Använd en tredjedel kopp bönor för varje liter groddar . Placera bönorna i burken , täck dem med vatten och ställ burken på ett mörkt ställe .

Nästa morgon , vända burken upp och ned och samla upp vattnet . Vrid på burk på dess sida , skaka om för att sprida bönorna ut och lägga i burken på sin sida på en mörk plats . Varje morgon , skölj bönorna , dränera vattnet , skaka burken att sprida bönorna ut och tillbaka burken till en mörk plats . Bladen kommer att vara klar i 4-6 dagar . Addera kommersiell metod

Flera metoder används för att odla mung böngroddar för kommersiellt bruk . En metod börjar med att blötlägga bönorna i 70 - gradigt vatten i åtta timmar. Sedan bönorna är spridda i ett 12 - tums djupa skikt i stora täckta metalltankar. Mekaniska sprinkler vattna bönorna var fjärde timme . Bönorna gror inom en dag och är redo att använda i fem dagar .
Varning

Använd inte mungbönor som är avsedda för utomstående trädgårdar att odla groddar . Bönorna behandlas ofta med bekämpningsmedel som kan orsaka förgiftning. Bönorna bör tvättas noggrant före används för groning för att avlägsna smuts och skräp . Addera