Grundläggande Cinder Block Rökare

Rökning utsätter kött till pyrande ved eller kol rök , som kockar och smaker det . Medan det finns många kommersiella önskas tillgängliga , kan de vara ganska dyra. Bygg en effektiv rökare från aska block i din trädgård för att röka fisk , skinka , kyckling, nötkött och korv . Ost och grönsaker kan också rökas på ett effektivt sätt . En aska block rökare består av en tunnel med en brand grop i ena änden . Den andra är ansluten till ett ihåligt torn med en öppning i botten för att ta emot rök. När en brand är tänd , är röken dras in i tunneln och upp i tornet , bad maten inne i rök . Plats

Välj en plan plats bort från huset för att minska risken för rök genomsyrar ditt vardagsrum . Sätt upp åtta 12 - tums fyrkant stenar uteplatsen - fyra på ena sidan och fyra på den andra . Stöt ner dem så att de är jämna. I ena änden , bereda plats åt elden genom att rensa bort allt gräs , löv eller annat skräp .

Material

Få 42 aska block för denna bakgård rökare . Du kommer att göra en 6 -lagers torn av block . Rökaren själv använder 35 aska block , medan den bifogade eldstaden kommer att använda sju . Inget murbruk behövs för detta rökare . Du behöver också olika skärmar , ställningar och plattformar för att hålla köttet innanför rökaren . När du är redo att röka mat , ordna dem på skärmarna och sätta dem in i tornet på olika nivåer , beroende på smakintensiteten . Använd alltid kraftiga grytlappar för att ta bort skärmar och galler .
Rökare Assembly

Det första lagret av rökaren använder fem block i en fyrkantig form , med en sida öppen . Ställ upp på ena änden av asfaltläggare stenfot . Efterföljande skikt kommer att använda sex block. Stack dessa skikt upp på toppen av det första skiktet så block lederna inte stämmer med skiktet ovanför eller nedanför . Nudge vissa av blocken på det andra skiktet och det fjärde skiktet mot insidan av betongblocket torn bara lite för att åstadkomma en kant eller kant för att ställa in ett ställ eller skärm på . Addera eldstaden Assembly

Vid basen av det första lagret , där öppningen är , linje upp fyra aska block , två på varje sida med korta ändar rörande. Lägg resterande tre aska block på toppen , vilket skapar en rök tunnel . Skjut aska block upp så hårt du kan för att rökaren tornet , lämnar inga luckor . Tänd eld vid öppnandet av eldstaden tunneln . Röken kommer att dras in i tunneln och sedan upp rökaren tornet. Om för mycket rök flyr där eldstaden tunneln går röken tornet , överväga att lägga murbruk till det gemensamma . Addera