Hur man använder en Grill Som Kiln

Hundratals år sedan , indianer sköt lerkrukor i öppna eld gropar grävdes ner i marken . Dessa konstnärer skapat fantastiska bitar utan användning av ugnar , och många av dessa verk överlever i dag . Använd en klassisk rund vattenkokare grill för att återskapa denna metod och avfyra några krukor av dina egna. Rök eldade krukor har distinkta markeringar på utsidan , vilket ger dem en konstnärlig smak alla sina egna . Detta är vad du behöver
Djup kolgrill
Skyddshandskar
Charcoal
Tändvätska
Tändare eller tändstickor
Hardwood
Lerkrukor
Tång
Visa fler Instruktioner
1

Töm ut grillen för att ta bort eventuella aska eller gamla kol . Fyll botten av grillen med en hög med färska kol. Blötlägg träkol med tändvätska och tända kolen .
2

Byt grillgallret i grillen . Placera grön keramik på nätet för att förvärma den . Använd kastruller med jämn tjocklek , undvika de med tjocka bottnar eller tunna väggar . Addera 3

Ta på skyddshandskar . Ta bort krukor och ställ dem åt sidan när kolen utvecklar vit aska på kanterna . Ta bort grillgallret och spred kolen runt i ett jämnt skikt .
4

Nestle de uppvärmda krukor i kolen . Lägg bitar av lövträd för att skapa extra rök markeringar på utsidan av krukorna .
5

Stäng locket på grillen och lämnar ett utrymme öppen så att luften kan cirkulera . Detta kommer att öka temperaturen i grillen. Låt krukorna till brand i cirka 30 minuter .
6

Öppna grillen och kontrollera krukor för att se om de är klara . Tryck varje kruka för att lyssna efter en ringande ljud , eller försöka att skrapa på ytan med en fingernagel . Om krukorna ringa eller inte kan lätt repas , är de gjort .
7

Ta krukor och ställa dem på ett säkert ställe för att kyla . Addera