Hur man bygger en italiensk stil , Utomhus Stone Grill

Alla piastra är en traditionell italiensk form av grillning . Den använder en tunn flat sten , som kallas en piastra , som betyder " grillpanna " på italienska , placeras över öppen eld . Andra former av grillar exponera mat till lågan direkt . Detta kan leda till livsmedlet för att värma ojämnt , och orsaka brännande i fläckar. Den piastra sprider värmen från elden , laga maten jämnare . Det fungerar mycket som gjutjärn kokkärl do.Things Du behöver
tunn flat sten
Spade
Flera stenar
Små bitar av trä för att tända
större träbitar

Visa fler Instruktioner
1

Gräv en liten grop i marken . Ge det en diameter några inches mindre än längden på den platta stenen . Se till att du gräver i ett område fritt från gräs , löv och annat organiskt avfall .
2

Surround gropen med ett lager av stenar . Lägg till ett skikt eller två ovanpå det första , för att göra en vägg omkring en fot höga. Se till att alla stenarna är starkt stöd , och inte röra sig eller glida när tryck appliceras på dem . Denna standard lägereld grop kommer att innehålla elden . Addera 3

Lay ved i gropen . Placera små bitar av tändved på botten och större bitar ovanpå dem .
4

Lägg den platta stenen ovanpå eldstaden . Lämna tillräckligt av en lucka så att du kan lägga mer ved på elden när det behövs . Se till att stenen är fullt stöd , och inte klippa eller halka . Stenen måste vara stor nog att rymma alla de livsmedel du tänker laga mat . Du måste värma upp stenen innan tillagning på det - den tunnare stenen är , desto snabbare kommer det att värma Addera
.