Vilka livsmedel bör inte hållas i rostfritt stål

? Containrar i rostfritt stål är tillverkade av en stållegering med krom ingår innehållet . Krom håller stålet från rost eller färgning lätt , något som skulle vara mer sannolikt om behållaren gjordes av en annan stålkvalitet . Många typer av livsmedel kan reagera med den rostfria behållaren så undvik att lagra vissa typer av mat i dem . För säkerhets skull köpa stålbehållareav rostfritt förvaring av livsmedel som är helt i rostfritt , inte rostfritt stål -klädd . Behållare som är i rostfritt stål - pläterade tenderar att få marker i beläggningen och när det sker , är de inte längre säkra att använda , eftersom flingorna kan komma in i din mat . Tomat - baserade livsmedel

tiden lagra tomatbaserade livsmedel i behållare av rostfritt stål kan orsaka att behållaren grop . När livsmedel orsaka gropfrätning , skapar de små hål eller hålrum i stål som du kanske inte kan se. Problemet med urkärnade behållare är inte att metallen kommer att läcka , men att pitting gör behållarna svårare att få helt ren . Vanliga tomatbaserade livsmedel är pastasåser , pizza såser , tomatjuice, tomatsoppa och tomatsallad .

Inlagda Foods
p Om du betning livsmedel som ägg , grönsaker , oliver , sill och corned beef i en saltlösning , inte använder en rostfri behållare . Saltlösningen som används i betningsprocessen kan göra att rostfritt stål att lida av gropfrätning . Detta inträffar med tiden, som saltlösningen sitter i behållaren. När en container börjar grop , är det omöjligt att vända processen .

Sura livsmedel

Förvara inte sura livsmedel i behållare för rostfritt stål samma skäl som inlagda livsmedel : maten kan grop behållaren , vilket gör det mindre möjligt att få det helt rent . Ju längre maten är i kontakt med det rostfria stålet , desto större är sannolikheten för gropfrätning. Vanliga sura livsmedel innefattar tomatbaserade livsmedel , liksom ägg , yoghurt , kokt kött , plommon, katrinplommon , brunsås, orgel kött och ost .
Vinäger baserade livsmedel

Även vinäger ofta används för att rengöra rostfritt stål apparater och andra föremål tillverkade av stållegering, kan långvarig exponering för livsmedel som innehåller vinäger leda till att materialet gropen . Så , hitta andra behållare för vinaigrettes , salladsdressing, vita bönor , gurka sallad , och vissa typer av coleslaw , barbecuesås , varm sås och potatis eller makaroner sallad . Addera