Kan du sätta Tin Cans i Kylskåp

? Många undrar om lagring av konservburkar i kylskåpet gör att maten för att förstöra eller utveckla bakterier som kan göra dem sjuka . Även lagring av konservburkar i kylskåp är säker , det är inte önskvärt . Eftersom andra alternativ förvaring av livsmedel bättre bevara maten smak och erbjuder samma skydd mot bakterier och förruttnelse , välja dessa istället för tenn . Smak /Flavor

tenn från konservburkar kommer att absorberas av mat , och ju längre maten stannar i kylskåpet , desto större smaköverföring. När du värma maten för användning , kanske du märker tenn smak . Det är inget farligt om den metalliska smaken , men det förmodligen inte ökar smaker av din maträtt . Det enda sättet att undvika detta är att undvika att lagra mat i tenn . Dessutom kan syre från luften reagerar med den metallburk för att ändra smaken på maten. Sura livsmedel som tomat lagrad i plåtburkar kommer att missfärgas i kylskåp .
Tidsplan

Du kan hålla maten kyld i plåtburkar för en dag utan den metalliska smaken överföring till maten. Om du använder en del av en burk svarta bönor till frukost burritos och planerar att använda resten av burkarna för en bönsallad den natten , det är bra att kyla burken som är . För längre tidsperioder , byta ut behållaren .
Förvaring

Plast eller glasbehållare hålla maten väl och inte överför smaker i maten . För att säkerställa en konsekvent smak och arom till agade rätter eller konserverade grönsaker , soppor eller bönor , överföra oanvända delen av skålen till dessa behållare i stället .
Säkerhet

Metal och konservburkar är utformade för att hålla maten säker från bakterier och förstöra . Dina konserver kommer att bli bra på hyllan , och de kommer inte att utveckla bakterier eller förstöra när kyld . Men på grund av förlusten av smak och färg , kylning plåtburkar rekommenderas inte . Addera