Hur du väljer ett kök - Knivset

Välja fel kök - kniv set innebär att du inte får knivarna du faktiskt behöver. Du kan sluta utan en kniv som du behöver hela tiden , samtidigt hitta dig själv med flera knivar som du aldrig använder . Dessutom kanske du upptäcker knivarna är av usel kvalitet . Välja rätt kök - kniv set innebär att få de som tjänar dina behov så länge du behöver dem . När plocka köksknivar , väljer de som gör snittet . Instruktioner
1

Count knivarna som ingår i uppsättningen , att uppmärksamma de typer av knivar samt kvantiteten . Till exempel , många nybörjar kniv uppsättningar inkluderar fyra knivar biff , men om du roa , kanske du vill ha en uppsättning av åtta . Dessutom leta efter vanliga knivar såsom slaktare , filé och paring samt några mindre vanliga knivar såsom Santoku , puntilla , bröd , marmelad , kotlett , potatisskalare , lax och spatel .
2

Undersök hantera konstruktion. Nitade handtag involverar nitning plast eller trä på handtagen , men upprepad tvättning i diskmaskiner kan knäcka plast eller splitter och tona träet . Solid - konstruktion handtag engagera bladet och hantera rollen som en, men eftersom metallhandtag ibland kan ha hala grepp , leta efter dem inslagna i gummi eller med etsad gripande . Addera 3

Välj en kniv kant som består av " super fine " eller " vanliga ". Superfin kanter ger de skarpaste nedskärningar , samtidigt som vanliga kanter skurna material tillräckligt bra , men inte kommer att skära igenom grönsaker som smör som superfinaknivar gör .
4

Läs specifikationerna som kommer att lista metallen skriver, söker kolstål . Något mindre än kolstål inte innehar en kant och /eller kan korrodera efter gång .
5

Testa knivarna genom att skära ett antal vanliga produkter som tomater , gurka och bröd . Knivarna du väljer måste ha en kant som kan skära tomater utan att pressas . De måste också ha tillräckligt kant för att skära lätt genom gurka peeling , vattenmelon och rå och kokt kött .
6

Storlek dem genom att hålla dem i handen , vilket gör att du som vikten och känslan av greppet. Inte dimensionering dem på rätt sätt och matcha dem till din personliga smak och din hand kan skapa en riskfylld situation , om du upprepade gånger släppa dem eller om de verkar tungt eller krångligt .
7

igenom garantin som följer med den inställda , se till att du får ett fler års garanti mot defekter . Vissa knivar har även en livstid - skärpa garanti som skyddar dig mot din kniv någonsin Avtrubbning . Addera