trä plattor avsedda för måltiden som skall presenteras på har hittats i gravar och utgrävningar som går så långt tillbaka som 500 f.Kr. , ett land som tillhör Kleostratos den spartanska som nämnts i Phainomena . Enkel keramik var känt på den tiden , så vi måste anta att skålar och kärl av lera också användes . Trä har fördelen att vara mindre benägna att gå sönder om de tappas , och stor i mer tempererade klimat , medan lera kan ibland vara svårare att hitta .
Medeltida Skär
kedjegrävare blev en grunt träskål .
En av de tidigaste kända register över transporten av trä kedjegrävare finns i 1430 , då en transport av dem registrerades lämnar Skottland . Vid denna punkt, skärmaskin var mer än en enkel platta , ofta skär in i en grund skål. Mer avlånga former var avsedda att delas mellan två personer . Skäradespassade bra för måltider som stuvade , och sopped upp med grovt bröd som var vanligt i England . Addera Trä Skär i den nya världen
Tenn ersatt trä- i förmögna hus .
Tenn hade ersatt trä ware vid tiden kolonisterna anlände den nordamerikanska kusterna , men var dyrt och används endast vid speciella tillfällen . Trä kedjegrävare var det som användes när de manfolk gick en - resa , och när familjen satt till middag med inget företag . Vanligen de var delade , och ansågs värdefullt nog att vara kvar till familjen i ett testamente .
Skär i Modern Times
enkel form och stil av kedjegrävare fortfarande tilltalar en hemmafru .
Skär används fortfarande , och antika versioner samlas idag . Den primitiva skönheten i de gamla trä skålar talar samlaren . Bagaren har storleken och den fria rörligheten på den långa avlånga skål för blandning , provtryck och knåda bröddeg , vilket gör kedjegrävare mycket eftertraktade för köket av en kännare . Trä kedjegrävare tillverkas fortfarande och används för levande historia museer , liksom. Addera