Hur man lagar baconlindade pilgrimsmusslor

Baconlindade pilgrimsmusslor är en läcker och lättlagad förrätt eller huvudrätt. De är perfekta för ett speciellt tillfälle eller en vardagsmat.

Ingredienser

* 1 pund stora havsmusslor, rengjorda och klappade torra

* 1/2 kopp universalmjöl

* 1/2 tsk salt

* 1/4 tsk svartpeppar

* 6 skivor bacon, halverade

* 1 msk olivolja

Instruktioner

1. Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit.

2. Vispa ihop mjöl, salt och peppar i en grund form.

3. Muddra pilgrimsmusslorna i mjölblandningen, skaka av eventuellt överskott.

4. Varva varje pilgrimsmussla med en halv skiva bacon, säkra den med en tandpetare.

5. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme.

6. Lägg i pilgrimsmusslorna och koka i 2-3 minuter per sida, eller tills baconet är kokt och pilgrimsmusslorna är fasta vid beröring.

7. Lägg över pilgrimsmusslorna på en plåt och grädda i den förvärmda ugnen i 5-7 minuter, eller tills pilgrimsmusslorna är genomstekta.

8. Servera genast med din favoritdippsås.

Tips

* För att se till att pilgrimsmusslorna tillagas jämnt, använd en kötttermometer för att kontrollera innertemperaturen. Pilgrimsmusslorna ska tillagas till en innertemperatur på 145 grader Fahrenheit.

* Om du inte har en kötttermometer kan du även koka pilgrimsmusslorna tills baconet är genomstekt och pilgrimsmusslorna är fasta vid beröring.

* Servera pilgrimsmusslorna med din favoritdippsås, som cocktailsås, tartarsås eller ranchdressing.

* Baconlindade pilgrimsmusslor är också läckra när de grillas. Förvärm helt enkelt grillen till medelvärme och koka pilgrimsmusslorna i 2-3 minuter per sida, eller tills baconet är kokt och pilgrimsmusslorna är fasta vid beröring.