Vilken form av energi är Mikrovågsugnar

? Mikrovågor är en form av elektromagnetisk strålning som ljus , röntgen , infrarött och radiovågor . Alla former av elektromagnetisk strålning har vissa egenskaper . Den faktor som skiljer mikrovågor från andra former av elektromagnetisk strålning som är ett specifikt område av våglängder och frekvenser. De våglängder och frekvenser av olika former av strålning avgöra hur de interagerar med materia . Eftersom mikrovågor kan interagera med vissa ämnen på molekylär nivå , de kan värma och laga mat . Elektromagnetisk strålning

Medan vissa matlagningsanordningar kallas ofta mikrovågor , avser termen " mikro " tekniskt hänvisar till en form av elektromagnetisk energi som rör sig i ett vakuum vid ljusets hastighet . Liksom andra former av elektromagnetisk energi , buntar av energi som kallas fotoner färdas i en sinusvåg mönster och skapar ett elektromagnetiskt fält vinkelrätt mot deras väg . Former av elektromagnetisk energi , inklusive synligt ljus , ultraviolett och infrarött ljus, radiovågor , röntgenstrålning och gammastrålning klassificeras av deras våglängd , frekvens och interaktion med materia .
Energi för Mikrovågsugnar

Mikrovågsugnar finns i det nedre energi änden av det elektromagnetiska spektrumet , mellan energier radiovågor och infrarött ljus . Energin av mikrovågor är inte en diskret frekvens värde utan snarare ett område av frekvenser . Mikrovågsfrekvenser finns mellan 1 GHz och 300 GHz . Våglängden av mikrovågor falla i ett ungefärligt intervall av 1 mm till 25um . Addera Mikrovågsugn Historia

Mikrovågsugnen är en biprodukt av en radarrelateradforskning projekt 1946 av Dr Percy Spencer , en ingenjör med Raytheon Corp Senare samma år ingav Raytheon Company patent föreslår användning av mikrovågor för att laga mat . År 1947 introducerade Raytheon världens första mikrovågsugn och kallade det en " Radarange . " Genom 1975 försäljningen av mikrovågsugnar var fler än de av gasspis .
Hur Mikrovågsugnar Heat Mat

grund av våglängden för mikrovågor , de kan interagera med livsmedel ämnen på en molekylär nivå . Som mikrovågsugn fotoner ge elektromagnetisk energi , den mat molekyler polarisera och repolarize . Denna kinetiska eller flytta energi orsakar friktion , som slutligen skingras som värmeenergi , eller värme . Vissa livsmedel , på grund av deras molekylära sammansättning , mer effektivt absorbera och omvandla mikrovågor till termisk energi och därigenom orsakar vissa livsmedel för uppvärmning och tillagning snabbare än andra . Addera