Frekvens av en mikrovågsugn

Warming en muffins i en mikrovågsugn är en enkel och snabb uppgift, på grund av utvecklingen av en komplex maskin som omvandlar elektrisk energi till elektromagnetisk strålning. Mikrovågor är en form av elektromagnetisk ( EM ) energi som skapas i mikrovågsugnen . Medan vågorna är inte varmt , de orsakar värme att generera inne mat aktiveras av mikrovågsstrålning. Elektromagnetisk strålning

Elektromagnetisk strålning är en form av energi som radiovågor , mikrovågor , ultraviolett , synligt ljus , infrarött , röntgen och gammastrålning . Även olika former av EM -strålning dela vissa gemensamma egenskaper, specifika former kännetecknas av sina våglängder , frekvenser och hur de interagerar med materia . EM -strålning med frekvenser mellan 1 GHz och 300 GHz klassificeras som mikrovågor . På grund av sin unika våglängdsintervall , de kan interagera med vatten och de flesta ämnen i livsmedel på molekylär nivå .

Mikrovågsugn Generation

Grundläggande mikrovågsugnar har fyra väsentliga komponenter. Fallet , inklusive ugnsrummet tillhandahåller fysiskt stöd och en sköld för att förhindra läckage av mikrovågsstrålning. Rörelse konsol består typiskt av en switch och en timing enhet . Mellan ugnsutrymmet och ytterhöljet i ugnen är elektroniska kretsar , en högspännings upptransformator och en specialiserad vakuumrör kallas en magnetron . Transformatorn matar magnetronen med ett 3000 - till 5000 -voltsström . Den magne omvandlar högspännings elektrisk ström till EM -strålning i form av mikrovågor . Addera Hur Mikrovågsugnar Kock Mat

När mikrovågsstrålning slår mat, mat molekyler blir fysiskt upphetsade . Vid denna punkt, är EM- energi omvandlas till kinetisk energi. Friktion mellan de rörliga mat molekyler genererar termisk energi ( värme ) , som värmer eller tillagar maten . Addera frekvens av mikrovågor i Home - Använd Ugnar

flesta mikrovågsugnar för hemmabruk verkar på en standardiserad frekvens på 2,45 GHz , eller 2450 miljoner cykler per sekund . Addera