Hur man friterar en grillad ostsmörgås

* 2 skivor vitt bröd

* 2 skivor amerikansk ost

* 1/4 kopp mjöl för alla ändamål

* 1/2 tsk salt

* 1/4 tesked svartpeppar

* 1 ägg, vispat

* 1/2 kopp vegetabilisk olja

* 1/4 kopp smör, delat

Instruktioner

1. Förvärm oljan. Värm vegetabilisk olja i en stor kastrull eller holländsk ugn över medelvärme tills oljan når 350 grader Fahrenheit.

2. Förbered paneringsstationen. I en grund skål, kombinera mjöl, salt och svartpeppar. I en annan grund form, vispa ihop ägget och mjölken.

3. Sätt ihop de grillade ostsmörgåsarna. Lägg en skiva bröd på en skärbräda. Toppa brödet med en skiva ost och sedan ytterligare en skiva bröd. Tryck ner försiktigt för att försegla smörgåsen. Upprepa denna process med resterande bröd och ost.

4. Muddra smörgåsarna i mjölblandningen. Klä båda sidorna av varje smörgås i mjölblandningen.

5. Doppa smörgåsarna i äggblandningen. Doppa varje smörgås i äggblandningen, låt överskottet droppa av.

6. Stek smörgåsarna. Lägg smörgåsarna i den heta oljan och koka i 2-3 minuter per sida, eller tills smörgåsarna är gyllenbruna och krispiga.

7. Töm smörgåsarna. Ta bort smörgåsarna från oljan och lägg dem på en pappershandduksklädd plåt för att rinna av.

8. Servera smörgåsarna. Servera de grillade ostsmörgåsarna omedelbart med din favoritdippsås.

Tips för fritering av grillade ostsmörgåsar

* Använd en fritös eller holländsk ugn för att steka smörgåsarna. Detta kommer att bidra till att hålla en jämn temperatur och förhindra att smörgåsarna bränns.

* Se till att värma upp oljan till rätt temperatur innan du steker smörgåsarna. Om oljan är för varm bränns smörgåsarna. Om oljan är för kall kokar inte smörgåsarna ordentligt.

* Koka smörgåsarna i 2-3 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och krispiga.

* Töm smörgåsarna på en hushållspappersklädd plåt för att få bort eventuell överflödig olja.

* Servera smörgåsarna omedelbart med din favoritdippsås.

Variationer på friterade grillade ostsmörgåsar

* Du kan använda vilken typ av ost du vill för detta recept. Några populära alternativ inkluderar cheddar, schweizisk och pepparjack.

* Du kan också lägga till andra ingredienser till smörgåsarna, som skinka, kalkon, bacon eller grönsaker.

* Var kreativ och kom på dina egna varianter av detta klassiska recept!