Hur man använder en gryta

* Välj rätt storlek. Grytformen ska vara djup och ha en kapacitet som passar receptet.

* Tänk på materialet. Vanliga grytformsmaterial inkluderar keramik, glas, metall och stengods. Var och en har för- och nackdelar, såsom värmeledningsförmåga och om det är mikrovågssäkert.

Tips om smaksättning

* För bättre brynning, smörj ett lätt lager olja eller matlagningsspray i grytformen.

* För non-stick egenskaper, använd smör, margarin, olja eller matlagningsspray.

* För att förbättra smaken, välj ett lämpligt fett, som olivolja för italienska rätter eller smör för bakning.

Förvärma skålen

* Förvärm din gryta om receptet kräver det. Det är särskilt viktigt för glas- och keramikfat, som kan spricka vid plötsliga temperaturförändringar.

* Ställ alltid en kall gryta i en kall ugn; förvärma tillsammans.

* Alternativt, förvärm i mikrovågsugn och fortsätt baka enligt anvisningarna.

Använda en gryta

* Placera formen i mitten av ugnen. Detta maximerar jämn uppvärmning och förhindrar ojämn brunfärgning.

* Ta ut ur ugnen med en het pad eller grytlapp. Hantera alltid varma rätter varsamt.

Visning

* Överför varma rätter till underlägg eller värmebeständiga ytor.

* Om du tar med grytan till bordet, lägg till serveringsredskap.

Rengöring och förvaring

* Blötlägg bort torkad mat genom att fylla på med varmt tvålvatten.

* Ta bort fett och påbakad mat med bakpulver och vattenpasta.

* Handtvätt eller använd diskmaskin om materialet tillåter det.

* Torka ordentligt innan förvaring.

* Förvara kastruller utan lock på öppna hyllor eller i skåp.

Recepttips för grytor

* Skär grönsakerna jämnt för jämn tillagning.

* Varva ingredienserna i ordning med kött och grönsaker i botten.

* Ordna större ingredienser som potatis runt kanterna för bättre brynning.

* Tillsätt vätska som vatten, buljong eller sås enligt receptet.

* Följ receptinstruktionerna för timing och temperaturjusteringar baserat på grytans innehåll och skålens material.

* Täck med lock eller folie under gräddningen för att bevara fukten.

* Ta av locket mot slutet för att uppmuntra till bryning, om så önskas.

* Låt alltid rätten vila några minuter innan servering.

Kom ihåg att grytarecept kan variera, så det är viktigt att följa de specifika instruktionerna för ditt valda recept.