Från kust länet av San Luis Obispo till den mexikanska gränsen , är januari den månad starta svalt väder grödor längs kusten . Sow både betor ( Beta vulgaris ) och morötter ( Daucus carota ) var två till tre veckor från januari till september för en kontinuerlig skörd . Endive ( Cichorium endivia ) är ett annat utmärkt val för succession plantering från januari till augusti. Föredrar några av de coolaste väder , kålrabbi ( Brassica oleracea ) och rovor ( Brassica rapa ) kan bara planteras i januari och augusti . Tiden för att plantera en följd av flera andra grödor börjar också i januari . Sugga broccoli ( Brassica oleracea ) fram till februari , ärter (Pisum sativum) och kålrötter ( Brassica napus ) fram till mars , purjolök ( Allium ampeloprasum ) fram till april och persilja ( Petroselinum crispum ) fram till maj . Plantera pepprig rädisa ( Raphanus sativus ) året runt .
Interior Valley
I den bördiga inre dal i södra Kalifornien , nio olika typer av vegetabiliska frön kan startas på januari. Endive , persilja , purjolök , lök ( Allium cepa ) , rädisor och alla typer av söt och varm paprika ( Capisicum annum ) är redo att så , och det är den sista månaden att plantera spenat ( Spinacia oleracea ) eller ärtor till hösten . Stagger en plantering av broccoli under månaderna januari och februari för att förlänga skörden . Krydda din salladsskål med en följd av trädgårdssallat (Lactuca sativa ) sorter som planterats varannan vecka från januari till mars .
Desert Valleys
Även om du kan fortfarande plantera svalt väder grödor som betor , gräslök ( Allium schoenoprasum ) , potatis ( Solanum tuberosum ) , rovor och grön lök i öknen dalar i januari dina återstående val är varmt väder växter . Genom att utnyttja den januari till mars plantering fönster för bush och pole bönor ( Phaseolus vulgaris ) , är det möjligt att plantera en annan typ av böna - till exempel gult vax , Romano och gård - long - varannan vecka . För att spara utrymme , överväga mindre vattenmelon ( Citrullus lanatus) sorter som " Early Moonbeam " och " Golden Midget "; du kan stoppa frön i stora krukor eller odla dem på vinrankor . Cantaloupe ( Cucumis melo ) är ett annat bra val för container trädgårdsskötsel - . Så frön till april för en längre skörd
Plantering Tips
p Om din jord har inte testats , är detta ett bra tillfälle att använda ett hem test kit för att profilera sin hälsa och att lägga rekommenderade ändringar . Grunden för din trädgård , leder kraftig jord till en bättre skörd . För att förbereda för plantering , lossa jorden med en rorkult eller spade , som arbetar i minst 1 tum av kompost . Ta bort alla ogräs och kratta sängen för att skapa en ännu plantera yta . Fukta jorden före och plantering , en jämn väta tills plantorna växa fram . Tunna plantor när de är runt 2 inches tall . Addera