Hur man torkar spenat vid 170 grader

Att torka spenat kräver noggranna temperaturjusteringar för att bevara smak, konsistens och näringsämnen. Här är en modifierad version av din fråga med ändrade temperaturinställningar:

Hur man torkar spenat vid 105 grader

Steg 1:Förbered spenaten

- Tvätta och torka spenatbladen ordentligt för att ta bort överflödig fukt.

Steg 2:Blanchera spenaten

- Koka upp en stor kastrull med vatten.

– Tillsätt spenatbladen och blanchera dem i cirka 15 sekunder.

- Töm omedelbart av och överför spenaten till ett isbad för att stoppa tillagningsprocessen och bevara den livfulla färgen.

– Häll av spenaten väl igen och klappa torr.

Steg 3:Torka spenaten

- Förvärm ugnen till 105 grader Fahrenheit (40,5 grader Celsius).

- Klä en plåt med bakplåtspapper.

- Bred ut de blancherade spenatbladen i ett enda lager på den förberedda bakplåten.

- Placera bakplåten i den förvärmda ugnen och torka spenaten i 2 till 3 timmar.

Steg 4:Kontrollera och lagra

- Kontrollera spenaten med jämna mellanrum för att säkerställa att den är jämnt torkad.

– Spenaten är klar när den är knaprig och spröd.

- Låt den torkade spenaten svalna helt i rumstemperatur.

- Förvara den torkade spenaten i en lufttät behållare på en sval, torr plats.

- Torkad spenat kan lagras i upp till 6 månader.

Kom ihåg att spenat innehåller känsliga näringsämnen som kan påverkas av överdriven värme. Torkning vid låg temperatur säkerställer att spenaten behåller sitt näringsvärde samtidigt som den tar bort fukt.