Det finns flera sorter av sockermajs frö . De vanligaste tre typerna är normal majs, socker -förstärkt och super- söt. Sockermajs måste odlas i väl gödslad och fuktrikajord . Sockermajs är ofta odlas som en vintergrödor i södra USA . Sockermajs sorter används oftast i konserverad majs och säljs i livsmedelsbutiker som " majskolv . " Cirka 650.000 tunnland majs odlas i USA varje år .
Dent Corn
Dent majs fått sitt namn från den depression som utvecklas på kronan av kärnorna . Det är en hybrid mix av flinta majs och gourseed , en mängd majs som odlades av indianer i sydöstra USA . Dent majs är en av de mest kommersiellt producerade majs grödor i USA och används ofta för att göra djurfoder . Hogs är ofta matas hela ax . Ungefär 60 miljoner hektar fodermajsodlas i Förenta staterna varje år . Dent majs främst odlas i majs bälte stater, Illinois , Iowa och andra mellanvästern .
Flint Corn
Flint majskorn är hård och slät . Även flinta produceras i USA , mer produktion av flinta majs sker i Sydamerika , Asien , Centralamerika och Europa . Flint majs mognar tidigare än andra utsäde typer . Kärnorna på ett öra av flinta majs är ofta mångfärgade . Flint majs används för att göra hominy , popcorn och majschips .
Ovanliga sorter
Det finns några unika sorter av majs , inklusive minimajs och blå majs . Minimajs används ofta i sallader inlagda eller konserverade och odlas i nordvästra USA . Blå majs är unik för den amerikanska Southwest . Den har en lägre avkastning än andra sorter av majs ofta som ger 1.000 till 4.000 pounds per acre . Blå majs ofta mals till olika mjöl och används för att göra sådana produkter som mjöl tortillas . Addera