Lila potatissorter

Potatis är en enkel växande knöl och är anpassningsbara till ett antal klimat. Alla potatis i produktion idag är en genetisk art , Solanum tuberosum , med ett brett spektrum av arter druvsorter tillgängliga . Lila potatis , tillsammans med liknande blå sorter , blir alltmer populära eftersom de har visat sig av US Department of Agriculture att leve