Hur man bakar saftigt kycklingbröst

Ingredienser:

* 4 benfria, skinnfria kycklingbröst

* 1 msk olivolja

* 1/2 tsk salt

* 1/4 tsk svartpeppar

* 1/4 kopp buljong eller vitt vin

* 1 msk citronsaft

* Valfria kryddor (som vitlökspulver, lökpulver, paprika eller örter)

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 375°F (190°C).

2. Klappa kycklingbrösten torra med hushållspapper.

3. Lägg i kycklingbrösten i en ugnsform och ringla över olivolja.

4. Strö över kycklingbrösten med salt, peppar och eventuella smaksättningar.

5. Häll buljongen eller det vita vinet över kycklingbrösten.

6. Pressa citronsaft över kycklingbrösten.

7. Täck bakformen med folie och grädda i den förvärmda ugnen i 20-25 minuter eller tills kycklingen är genomstekt (innertemperatur 165°F eller 74°C).

8. Ta bort folien och grädda i ytterligare 5-10 minuter så att skinnet blir brunt och knaprigt.

9. Låt kycklingbrösten vila några minuter innan de skivas och serveras.